給食室より

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タイトル 11月15日の給食(おはなし給食4年生)
給食
今日の給食:ターメリックライス 牛乳 ソーセージ ザワークラウト風キャベツ きのこスープ
今日は4年生のチャレンジブックの中から『大どろぼうホッツエンプロッツふたたびあらわる』プロイスラー/作(偕成堂)に登場する,ソーセージ,ザワークラウト風キャベツ きのこスープを再現しました。
ザワークラウトとは,キャベツを醗酵させて酸っぱくなった漬物です。学校給食は約4時間ですべて調理しなければならないため,ザワークラウトのように酸味のあるサラダで再現しました。
2021-11-15 13:20:00