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タイトル	２月８日の給食

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	今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ほっけの文化干し　磯辺和え　五目きんぴら五目きんぴらの材料のごぼうやにんじん，だいこんの切り方を「拍子木切り」と言います。「拍子木」とは，相撲や歌舞伎などの開始や終了の合図として打ち鳴らす四角い木のことです。また，「火の用心」と言って夜回りをするときにも使う道具です。ごぼうは固くて火がとおりにくいため，小さめの拍子木切りに，だいこんは火がとおりやすいため大きめの拍子木切りにしています。料理は材料の違いにより切り方を変えています。黙食の今だからこそ，児童のみなさんには切り方なども見ながら食事をしてほしいと思います。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ほっけの文化干し　磯辺和え　五目きんぴら
五目きんぴらの材料のごぼうやにんじん，だいこんの切り方を「拍子木切り」と言います。「拍子木」とは，相撲や歌舞伎などの開始や終了の合図として打ち鳴らす四角い木のことです。また，「火の用心」と言って夜回りをするときにも使う道具です。
ごぼうは固くて火がとおりにくいため，小さめの拍子木切りに，だいこんは火がとおりやすいため大きめの拍子木切りにしています。料理は材料の違いにより切り方を変えています。黙食の今だからこそ，児童のみなさんには切り方なども見ながら食事をしてほしいと思います。

	2022-02-08 13:15:00