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タイトル | 7月14日の給食 |
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給食 |
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麦入りごはん 牛乳 モロの和風マリネ ゆで野菜 のっぺい汁 のっぺい汁とは里芋や根菜などがたくさん入った汁物で、全国的に親しまれている郷土料理です。のっぺいとは、片栗粉や葛粉で汁にとろみをつけていることを表した言葉です。地域によってはのっぺ、ぬっぺい、ぬっぺなどさまざまな呼び方があります。今日ののっぺい汁が里芋が入っており、片栗粉でとろみをつけています。 |
2025-07-14 13:25:00 |