給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル ９月16日の給食
給食
今日の給食：コッペパン　りんごジャム　牛乳　さけのホイル焼き　サマーシチュー
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があります。暑さは秋の彼岸になればしのぎやすくなり，寒さは春の彼岸の頃にはやわらいでくるということです。今年は９月になったとたんに涼しくなってしまいましたが，今日はサマーシチューです。
季節の変わり目は体調をくずしやすいのですが，たっぷりの野菜と豚肉のサマーシチューを食べて，元気に過ごしてください。
2021-09-13 14:05:00
タイトル ９月15日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　いかのみそ漬け焼き　野菜炒め　ひじきと大豆の炒り煮
９月15日はひじきの日です。敬老の日は2003年より９月の第３月曜日となりましたが，それまでは９月15日が敬老の日でした。
昔から「ひじきを食べると長生きする」と言われていました。その理由は，ひじきにはカルシウムや食物繊維が豊富に含まれているためです。ひじきを食べて健康で長生きしてほしいという願いを込めて，敬老の日をひじきの日にしたということです。
2021-09-13 13:55:00
タイトル ９月14日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフ鶏肉と卵のそぼろ丼　牛乳　根菜のすまし汁　国産レモンゼリー
すまし汁とは，かつお節や昆布などでとっただし汁に塩やしょうゆなどで味付けをした，にごりのない透明な汁物です。だしのおいしさや具材のおいしさが味わえます。
給食では，すまし汁のときもみそ汁のときもかつお節でだしをとっています。
2021-09-13 13:45:00
タイトル ９月13日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジフライ（ソース）　マーボー野菜炒め
ソースとは本来食品や料理にかけるなどする調味料のことなので，ケチャップやマヨネーズもソースの一種ですが，一般的にソースというと中濃ソースやウスターソースを略してソースと呼んでいます。
　ウスターソースは，イギリスのウスターという名前の市に住む主婦が，余った野菜や果物の切れ端がもったいないので，香辛料をふりかけ，腐らないように塩や酢を加えて貯蔵していたところ，それが長い間に熟成され液体のソースになったのがウスターソースと言われています。
物を大切にすることから生まれたソースです。
2021-09-10 11:55:00
タイトル ９月10日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　五目厚焼卵　豚肉と揚げなすの炒め物
なすは英語で「Eggplant（エッグプラント）」です。egg＝卵，plant＝植物。卵のような植物ということでしょうか。
日本では細長い形で皮は暗い紫色をしているなすが一般的ですが，なすの種類には楕円形の白いなすもあります。それはまさにEggplantですね。
2021-09-10 11:50:00