2023年10月の記事一覧

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ハムカツ、ボイルキャベツ（ソース）、ひじきとだいずのいりに、みかんゼリーでした。

ハムの材料は豚肉です。豚肉のどの部分を使って作るかによって、ロースハム・ボンレスハム・ショルダーハムなどと名前が変わります。どのハムもぶたにくを塩漬けした後、煙でいぶして香りをつけ、その後蒸して作ります。今日はハムにパン粉をつけて油であげたハムカツです。