【献立】

さつまいもごはん　ぎゅうにゅう　とりのねぎみそやき　　　　　

いそべあえ　ひじきとツナのにもの

【とり肉 】
　とり肉 には５つの部位があります。「むね」「ささみ」「もも」「手羽 」「かわ」です。

　とり肉 は牛肉や豚肉に比べるとあっさりした味 です。かわをのぞくと低脂肪 ，低 エネルギーですが，たんぱく質 を多 く含 みます。

　また，消化 が良 く，ビタミンＡが豊富なので皮膚や粘膜を丈夫にし肌をきれいにして，抵抗力を高める働きもあります。

【献立】

ナン　キーマカレー　ぎゅうにゅう　ゆでやさい　　　　　　　　

てづくりドレッシング　ヨーグルト

【ヨーグルト】
　ヨーグルトは牛乳から作られる乳製品です。健康寿命で有名 な，ブルガリアのコーカサス地地方で食 べられていることから，長寿に効果があると注目されてきました。
　牛乳よりも消化吸収がよく，カルシウムも多く，腸内の善玉菌を増 やしてくれます。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　あつやきたまご　　　　　　　

ぶたにくとにらのいためもの　ごまあえ

【たまご】
　たまごには，タンパク質 やビタミンなど，わたしたちに必要 な栄養 がたくさん入 っています。

　安くて栄養豊 かなので日常的に食べられています。
　卵 は生でも火を通 しても食 べられます。熱 を加 えるとかたまり，かき混 ぜるとあわ立ちます。

　いろいろな料理のほかに，お菓子作りにも使 われます。

　みなさんはどんな卵料理 がすきですか？

　参考：学研 の図鑑 LIVEeco 食 べもの

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　モロのわふうマリネ　　　　　

おひたし　きりぼしだいこんのにつけ　

【モロの和風 マリネ】　
　マリネとは，肉 や魚，野菜 などを，酢 やレモン汁 などで作 った漬け汁に浸す料理 のことです。

　今回は栃木県 ではおなじみの「モロ」をフライにし，しょうゆを使 った和風 の漬 け汁に浸 しました。さっぱりとしておいしいです。

【献立】

スパゲティー　ミートソース　ぎゅうにゅう　　　　　　　　　

こんにゃくサラダ　てづくりドレッシング　オレンジ

【ミートソース】　
　ミートソースは，イタリアの都市，ボローニャの「ボロネーゼ」という料理 をもとに日本 でつくられました。

　本場 のイタリアでは，タリアテッレという平内麺 を使 いますが，日本 では細 いスパゲティー麺 に，ミートソースをからめて食 べられています。子供 にも大人 にも人気 の洋食 メニューです。