2021年11月の記事一覧

〇こんだて

　★日本の郷土料理～福島県～

　麦入りご飯

　牛乳

　さんまのみぞれ煮

　ひきな炒り（千切り大根の炒めもの）

　こづゆ（具だくさんのお吸い物）

　桃ゼリー

〇コメント

　「こづゆ」とは、ほたての貝柱でだしをとり、とても多くの具材を入れたお吸い物です。福島県のごちそうとして生まれた「こづゆ」は、現在も正月やお祝いなどの特別な日には欠かせない、おもてなしの料理だそうです。