2024年2月の記事一覧

〇こんだて

　★初午献立

　赤飯

　牛乳

　鶏肉の香味焼き

　ごまあえ

　しもつかれ

　いちごタルト

〇コメント

　「しもつかれ」は、初午の時に作り、お赤飯といっしょに稲荷神社に供え、農作物の豊作と、暮らしの安全を願います。北関東地方に伝わる料理です。

　本来は鮭の頭を一緒に煮ますが、給食では食べやすいように鮭の切り身を使用しています。