今日の給食（2024年度）

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　銀鮭の塩こうじ焼き

根菜のきんぴら　豆乳の味噌汁　いちご

＜今日の一口メモ＞

今日の魚は鮭です。鮭は、身は赤いですが、実は

白身魚の仲間です。赤いのは、鮭が食べるエビや

カニの中の「アスタキサンチン」という色素の

色が出ているからだそうです。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

ナン　キーマカレー　牛乳　大根サラダ

アイスクリーム

＜今日の一口メモ＞

「キーマ」とはインドの言葉で「ひき肉」という

意味です。インドにはたくさんのスパイスを使った

色々な種類のカレーがあります。今日はひき肉と

みじん切りにした野菜で作ったキーマカレーを

ナンにつけていただきます。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　鶏のから揚げ

春雨サラダ　道産子汁

＜今日の一口メモ＞

道産子汁は北海道の郷土料理です。道産子とは

「北海道うまれ」という意味の言葉です。

じゃがいも、バター、とうもろこし、ワカメなど

北海道のおいしい食材が入った、具だくさんの

味噌汁です。

＜今日の献立＞

トマトハヤシライス　牛乳　ゆで野菜

レモンカスタードタルト

＜今日の一口メモ＞

宇都宮産のトマトを使った献立です。宇都宮市では

１年を通してたくさんのトマトを栽培しています。

今日は生のトマトが入ったハヤシライスです。

新鮮なトマトの甘さと酸っぱさを味わって

食べてみましょう。

＜今日の献立＞

五目ちらしずし　牛乳　おひたし

すまし汁　三食ゼリー

＜今日の一口メモ＞

３月3日はひなまつりです。ひなまつりは

、「桃の節句」ともいい、ひな人形をかざり、

ひしもちやひなあられを供えて、女の子の

すこやかな成長を祈り、お祝いします。

今日は、ひなまつりにちなんだ、献立

です。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ハムカツ

野菜のにんにく醤油あえ　肉じゃが

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　あじの南蛮漬け

ごまあえ　かきたまにゅう麺

＜今日の一口メモ＞

「南蛮漬け」とは、魚や肉を、油で揚げた後、

野菜と一緒に酢でつけこむ料理のことです。

昔、南蛮と呼ばれていた国々から伝わった

料理なので、南蛮漬けといいます。

今日はあじの南蛮漬けです。

＜今日の献立＞

スパゲッティ肉みそソース　牛乳

海藻サラダ　ぶどうヨーグルト

＜今日の一口メモ＞

ヨーグルトには、骨や歯を作るカルシウムや、

おなかの調子をよくする食物繊維、体を作る

たんぱく質など、色々な種類の栄養がある

デザートです。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

スタミナ三色丼　牛乳　

鶏肉ときのこの塩スープ　クレープ

＜今日の一口メモ＞

カレー味のごはんに、キムチとにんにくで炒めた

肉と、ナムルをのせました。野菜と肉がたくさん

とれる、スタミナたっぷりのごはんです。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　ハッシュドビーフ　牛乳

大根サラダ　デコポン

＜今日の一口メモ＞

今日の果物は「デコポン」といいます。頭の部分が

、こぶのように出っ張っていることから、このよう

な名前になったそうです。「ポンカン」と「清美」

というみかんを、かけあわせて出来た種類で、今の

時期に収穫されます。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　チキンカツ

ひじきと大豆の炒り煮　ゆで野菜

とちおとめいちごのゼリー

＜今日の一口メモ＞

ひじきは海藻の仲間です。海の中にいるときは

茶色ですが,　陸にあげて,干して乾燥させると

真っ黒になります。血液を作る鉄分という栄養

があって、成長期のみなさんにたくさん食べて

ほしい食材です。

＜今日の献立＞

朝焼きパン　ジャム　牛乳　マカロニグラタン

ゆで野菜　大根としめじのスープ

＜今日の一口メモ＞

今日は、マカロニの入った手作りグラタンです。

マカロニはパスタの種類の１つです。真ん中に

穴があいた、おもしろい形をしていますが、

この形のおかげで味がからみやすくなり

、料理がおいしくなります。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ショーロンポー

バンサンスウ　マーボー豆腐

＜今日の一口メモ＞

バンサンスウとは中国の料理名です。

中国語でバンは「和える」、スウは「千切りにした」

といい、バンサンスウは「千切りにした３種類のあえ

物」という意味です。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

スパゲッティナポリタン　牛乳　野菜スープ

ハムとチーズの蒸しパン

＜今日の一口メモ＞

今日は給食室で蒸しパンを作りました。

アルミカップに生地を流し、ハムとチーズを

上にのせて、給食室にある大きな釜で蒸して

作りました。手作りの味を味わってください。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　銀鱈の西京焼き

おひたし　根菜のきんぴら

＜今日の一口メモ＞

土の中で根っこの部分が育つ野菜のことを、

「根菜」といいます。今日は、ごぼう、にんじん、

大根などの、根菜で作ったきんぴらです。

根菜は、土の中の栄養をしっかりと吸収して

育ちます。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　ふりかけ　牛乳

ハンバーグ　粉ふきいものり風味　豚汁

チョコプリン

＜今日の一口メモ＞

今日のデザートは、バレンタインデーにちなみ

チョコプリンです。チョコレートはカカオと

いう木の実に入っている種から作ります。

カカオは、昔はお金の代わりに使われるほど、

高価で貴重な食べ物だったそうです。

＜今日の献立＞

じゃがバタごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ

大根おろし　鶏だんごの味噌汁

もものコンポート

＜今日の一口メモ＞

じゃがいもの種類は「だんしゃく」「きたあかり」

「インカのめざめ」などたくさんあります。

今日は「メークイン」という種類でバター風味の

炊き込みごはんを作りました。

おいしく食べましょう。

＜今日の献立＞

赤飯　牛乳　鶏肉の照り焼き　しもつかれ

のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞

しもつかれは栃木の代表的な郷土料理です。

正月の残りの食材を使い、保存食として作られた

ことがはじまりです。初午といって、２月最初の

午の日に、しもつかれと赤飯を神社にそなえる

風習があります。地域の伝統的な料理を知りま

しょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　白身魚フライ

ごまあえ　大根の中華煮

＜今日の一口メモ＞

今日のフライは｢ホキ」という魚です。あまり

聞きなれない名前かもしれませんが、さっぱり

として、フライにむいているので、ファーストフ

ード店のフィッシュバーガーなどによく使われて

いる魚です。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　冬野菜のカレー

ゆで野菜　フルーツポンチ

＜今日の一口メモ＞

今日 のフルーツポンチは、給食週間 の食 べ残 し

調 べで、１番残 りが少 なかった５年 ２組 さん

からのリクエストデザートです。果物 とカラフル

なゼリーが入 った、大人気 の夏 のデザートが選

ばれました。給食週間 は終わりましたが、

みなさん残さず食 べようすとする意識 はいつも、

もつようにしましょう。

＜今日の献立＞

豚丼　牛乳　おひたし　味噌汁

まんてん大豆

＜今日の一口メモ＞

まんてん大豆 は、大豆 を甘 く煮 て作 った豆菓子

です。かめばかむほど、ほのかな甘 い味 を感 じ

ます。しっかりとよくかんで食 べましょう。

＜今日の献立＞

ツナトースト　牛乳　ゆで野菜

ミートボールと野菜のトマト煮

アセロラゼリー

＜今日の一口メモ＞

栃木県 では、たくさんのトマトを作 っており、

全国 に出荷 されています。ビニルハウスを利用

して１年中 おいしいトマトを味 わえます。

今日は宇都宮産 のトマトに、野菜やミートボール

をあわせて煮込 んだトマト煮 です。

地元 の食材 をおいしくいただきましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　いわしのかば焼き

からしあえ　味噌けんちん汁　福豆

＜今日の一口メモ＞

明日は節分です。節分には、柊の木に、いわしの頭を

さし、柊のトゲや、いわしのにおいで、おにを追い

はらうという風習があります。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　チキンチキンごぼう

ゆで野菜　味噌汁　お米のババロア

＜今日の一口メモ＞

「チキンチキンごぼう」は、山口県 の学校給食

から始 まり、全国 に広 まった料理 だそうです。

鶏肉 とごぼうを揚 げたあとに、甘辛 いたれを

からめます。ごぼうにはお腹 の調子 をよくする

食物繊維 という栄養 があります。

おいしく食 べましょう。

＜今日の献立＞

じゃがいも入り焼きそば　牛乳　かみなり汁

いちご（宇都宮共同組合さんからの贈呈）

＜今日の一口メモ＞

かみなり汁とは豆腐を炒めて作る味噌汁です。

豆腐を炒める時のバリバリという音がかみなり

の音のようだとしてこの名前になったそうです。

じゃがいもやきそばは、栃木県の名物料理です。
今週の給食週間では、残さず食べることを

意識することができたでしょうか？　

いつもおいしく食事が出来ることに、

感謝の気持をもてるようになりましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　さばのカレー揚げ

切干大根と枝豆のサラダ

ひじきと卵のスープ

＜今日の一口メモ＞

今日の献立は、給食で食べ残しが多い、魚、

豆、ひじきが入ったメニューです。

魚はカレー味に揚げ、びじきはスープに

入れて食べやすいように工夫して作りました。

今週は、残さず食べよう週間です。

いつもあまり食べられない人も、

今日は自分のめあてを達成できるように、

がんばってみましょう。

＜今日の献立＞

いちごクリームサンド　牛乳　オムレツ

ゆで野菜　ビルマ汁

＜今日の一口メモ＞

ビルマ汁 は昔 、ビルマという国 に戦争 で行 って

いた人 が、現地 で食 べたスープの味 が忘 れられ

ず、再現 して地域 に広 めた、益子町の料理 と

言 われています。いちごクリームにはとちおとめ

が入 っています。おいしく食 べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　さといもコロッケ

ごまあえ　かんぴょうの卵とじ

＜今日の一口メモ＞

今日は宇都宮の全小中学校で実施している

「宮っこランチ」の冬献立です。

宇都宮産のさといもで作ったコロッケや、

栃木産のもやし、にら、かんぴょう、

などを使用した、地産地消献立です。

地域の新鮮でおいしい食材を残さず

食べましょう。

＜今日の献立＞

黒チャーハン　牛乳　ゆで野菜

ぎょうざスープ

＜今日の一口メモ＞

今週は給食週間です。栃木県にちなんだ料理を

食べたり、食べ残しを減らす意識をもつ期間に

しましょう。

＜今日の献立＞

ビビンバ丼　牛乳　トマトと卵の中華スープ

手作りプリン

＜今日の一口メモ＞

今日は月に１度の、「宇都宮産のトマトを使用した

献立」です。今月は春雨の入った中華風のスープに

トマトを入れました。トマトは熱を加えた方が

栄養が多くなります。トマトの栄養がとけこんだ

スープを残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　いかのチリソース

チョレギ風サラダ　わかめスープ

＜今日の一口メモ＞

いかはかみごたえのある食品です。

よくかんで食べると,虫歯を予防し、あごの

骨の発達や頭の回転がよくなるなど,体に

いいことがたくさんあります。

一口３０回を目標に、よくかむことを

意識し食べてみましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　白身魚のチーズ焼き

浅漬け　根菜の味噌汁

＜今日の一口メモ＞

今日の白身魚は「たら」といいます。

たくさん食べることを「たらふく食べる」と

いいますが、魚のたらが大きな口でなんでも

食べることから出来た言葉だそうです。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　あじフライ

吉野汁　野菜のにんにく醤油あえ

＜今日の一口メモ＞

「よしの」とは奈良県の吉野地方のことで、

よしの汁はその地域でとれる「くず」という粉を

使って作ったすまし汁のことです。

給食では「くず」の代わりに片栗粉でと

ろみをつけました。おいしく食べましょう。

＜今日の献立＞

はちみつトースト　牛乳　野菜スープ

鶏肉と揚げジャガイモのケチャップあえ

＜今日の一口メモ＞

年で１番寒い季節を迎えています。風邪をふせぎ

元気に過ごすためにも体の中から元気になりまし

ょう。スープには野菜の栄養がたっぷりとけこん

でいます。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　スタミナ焼き

ゆで野菜　味噌汁

＜今日の一口メモ＞

今日のおかずは、スタミナ焼きです。なぜスタミナ

焼きというかというと、にんにくがたくさん入って

いるからです。にんにくには、つかれた体を元気に

してくれる栄養があり「スタミナ食材」といわれて

います。たくさん食べて元気をつけましょう。

＜今日の献立＞

チキンカレー　牛乳　ゆで野菜　

だいだいのムース

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　メンチカツ　

春雨サラダ　トマ豚汁

＜今日の一口メモ＞

宇都宮では１年を通してたくさんのトマトを

作っており給食でも月に１度宇都宮産のトマトを

使った給食が出ます。今日は豚汁にトマトを

入れた少し変わった「トマ豚汁」です。

温かいトマトは、生のトマトよりも栄養が

あります。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

カレーピラフ　牛乳　フライドチキン

ゆで野菜　ミネストローネ　チョコケーキ

＜今日の一口メモ＞

今日は、ひと足早いクリスマス献立です。

クリスマスはイエスキリストの誕生日を世界中で

お祝いする日です。外国ではクリスマスは家族や

親戚が集まってゆっくりと過ごす日とされている

そうです。おいしく食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　肉だんご　

にんじんしりしり　わかめスープ

＜今日の一口メモ＞

「にんじんしりしり」は沖縄県の郷土料理

です。細長く千切りにした人参や野菜を

卵と炒めてつくります。「しりしり」

とは沖縄の方言で「すりおろす」や

「千切り」という意味です。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　豚肉と大根の煮物　

納豆　味噌汁

＜今日の一口メモ＞

納豆は大豆を発酵させて作ったものです。

日本で昔から食べられている伝統的な

食品です。納豆のネバネバの中には、

色々な種類の栄養が入っていてます。

苦手な人も一口は食べてみましょう。

＜今日の献立＞

ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜　オレンジ

＜今日の一口メモ＞

オレンジは「バレンシアオレンジ」という種類

です。オレンジの産地 で有名 なスペインの

バレンシア地方 から、ついた名前 です。

オレンジのような柑橘類 には風邪 を

防 ぐ栄養 があります。

残 さず食 べましょう。

＜今日の献立＞

スパゲッティクリームソース　牛乳

ゆで野菜　いちごゼリー

＜今日の一口メモ＞

スパゲッティは、たっぷりの湯に塩を入れて

ゆでます。スパゲッティの中心に少し歯ごたえ

を残すゆで方を「アルデンデ」といいます。

今日は給食室の手作りホワイトソースで

作ったクリームソースでいただきます。

＜今日の献立＞

メロンパン風トースト　牛乳　ゆで野菜

ハンガリアシチュー

＜今日の一口メモ＞

今日のパンは、食パンに小麦粉とバターで作った

甘い生地をのせて給食室で焼きました。

メロンパン風のさくさくとした食感がする

甘い菓子パンです。

今日もおいしくいただきましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　いわしのおかか煮

塩昆布あえ　筑前煮

＜今日の一口メモ＞

今日の煮物は筑前煮といいます。

ちくぜんにの「筑前」は九州地方の昔の呼び方で

、その地域から伝わりました。お正月やお祝い事

がある時に作る料理だったそうです。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

中華おこわ　牛乳　揚げ鶏と野菜の和風あえ

味噌汁

＜今日の一口メモ＞

おこわとは、もち米で作るごはんのことです。

今日はいつものうるち米と、もち米をまぜて

中華風のおこわを炊きました。もち米のもち

もちした食感をおいしく味わってください。

＜今日の献立＞

ガパオライス　牛乳　フォーのスープ

＜今日の一口メモ＞

ガパオライスはひき肉と野菜をのせて食べる、

タイの混ぜご飯です。ガパオとはタイ語で

「ハーブ」という意味があります。

スープに入っている麺は、お米から作られ

たフォーという麺で、ベトナムでよく

食べられています。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

肉まん　牛乳　ナムル　野菜味噌ラーメン

ヨーグルト

＜今日の一口メモ＞

肉まんやラーメンなど温かい料理がおいしい

季節になりました。肉まんは「肉まんじゅう」

の略で中国から伝わりました。ラーメンには

野菜がたくさん入っています。

好き嫌いせずになんでも食べて寒い季節を

元気に過ごしましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　ハムカツ　

おひたし　なめこの味噌汁

＜今日の一口メモ＞

12月の給食では、平石地区で収穫された、

地元野菜を多く使用しています。地域で

とれたものを、使用することを地産地消

といいます。地産地消では新鮮な食材を

安心して食べることができます。

今日も残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　あじの和風マリネ

こんにゃくサラダ　味噌汁

＜今日の一口メモ＞

マリネとは食材を甘い酢に漬け込んで作る、

フランス料理の料理法です。今日は魚のあじ

で作った、和風のマリネです。

あじには頭の回転をよくする栄養があります。

残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　おでん

春雨とにらの炒め物　みかん

＜今日の一口メモ＞

みかんがおいしい季節になりました。

みかんには風邪を防ぐ栄養があります。

実の袋や、白いすじにも、栄養が

たくさんありますので、うす皮ごと

全部食べることをおすすします。

おいしくいただきましょう。