給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル 9月26日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん 牛乳
酢鶏 わかめスープ
ふりかけ

わかめなどの海藻は「海の植物」です。海の中に差し込む太陽の光エネルギーを使って光合成をし,二酸化炭素と水からブドウ糖を作ります。そして,ブドウ糖から食物繊維やビタミン類など海藻が生きるためにいつような成分が作られます。
2024-09-27 13:40:00
タイトル 9月27日の給食
給食
【今日の給食】
ナン 牛乳
ゆで野菜 キーマカレー
ヨーグルト

チーズやヨーグルトなど「乳製品」と呼ばれる食べ物は牛乳からできています。牛乳の豊かな栄養をそのままに乳酸菌や酵母で発酵させています。ヨーグルトは牛乳より消化吸収が良く,カルシウムの吸収されやすいという利点があります。
本日使用したきゅうり(栃木県上三川町産)を26日(木)に放射性物質検査したところ,放射性ヨウ素,放射性セシウムともに,定量下限値未満でした。
2024-09-27 13:50:00
タイトル 9月29日の給食
給食
麦入りごはん 牛乳
えびしゅうまい レタス
豚肉と揚げなすの炒め物

今日は旬の栃木県産のなすを使った豚肉と揚げなすの炒めものです。なすの皮の紫色は水溶性で水で溶けます。長く煮るとこの色素は汁に溶けて汁が黒くなってしまいます。あらかじめ揚げたり、炒めたりしておくと、なすの表面に油の膜ができます。このおかげでなすの色が外に出ていきません。なすのきれいな紫色、ピーマンの緑色、にんじんのオレンジ色でいろどり豊かな炒めものになりました。
2025-09-29 13:30:00
タイトル 9月3日の給食
給食
麦入りごはん 牛乳
セルフ豚丼 小松菜と油揚げの炒めもの
ひややっこ ミニしょうゆ

ひややっことはなぜ「ひややっこ」というのでしょうか。「やっこ」とは、もともと日本料理の切り方で大 きい立方体に切ることを「やっこに切る」といいました。「やっこ」の名前は、大名行列の先頭の人を「やっこさん」と呼びその人の着ていた着物のもようが四角だったことが始まりとされています。 この四角いもようの形が豆腐に似ていることから、豆腐そのものを「やっこ」と呼 ぶようになった言 われています。
2025-09-03 14:00:00
タイトル 9月3日の給食
給食
バンズパン 牛乳
セルフフィッシュバーガー ゆで野菜
ミネストローネ シークワーサーゼリー
2025-09-04 13:50:00
タイトル 9月30日の給食
給食
麦入りごはん 牛乳
メキシカンライス トマトと卵のスープ
ラムネゼリー

今日はラムネ味のゼリーです。蓋にはビンのラムネのイラストが描かれていますが、飲んだことのある人はいるでしょうか。ビンのラムネにはビー玉が入っているタイプがありますが、これは、飲み口のゴムとビー玉を炭酸の力で圧着させることで栓の役割をしています。ビー玉がビンの中でカラカラ鳴る音は、夏の風物詩かもしれません。

本日使用したたまねぎ(北海道産)を29日(月)に放射性物質検査したところ,放射性ヨウ素,放射性セシウムともに,定量下限値未満でした。
2025-09-30 13:40:00
タイトル 9月30日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん 牛乳
モロの和風マリネ こまつなのおひたし
切干大根の煮つけ

今日は小松菜給食です。小松菜はカルシウムや鉄,ビタミンなどの栄養素をふくむことと,鮮やかな緑が料理のいろどりをよくするため給食によく出る野菜のひとつです。
2024-10-09 13:30:00
タイトル 9月4日の給食
給食
今日の給食:わかめごはん 牛乳 にらまんじゅう ゴーヤーチャンプルー みそ汁
7月にも沖縄料理としてゴーヤーチャンプルーを実施しましたが,いつもより給食の残量が多かったです。やはりゴーヤーの苦みが原因でしょうか。
給食では調理員さんがゴーヤにひと手間もふた手間もかけて食べやすくしてくれています。それでも苦みが気になるひとは,肉や卵と一緒に食べてみてください。「これならいける!」という人がたくさんいるはずです。
2023-09-04 13:10:00
タイトル 9月5日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 赤魚粕漬焼き 野菜のにんにく醤油あえ 五目煮豆
野菜のにんにく醤油あえは,醤油にすりおろしたにんにくとごま油を混ぜて野菜をあえた副菜です。食欲をそそる香りや味でごはんが進みます。
2023-09-05 13:10:00
タイトル 9月5日の給食
給食
今日の給食:セルフかき揚げ丼(麦入りごはん えびいか入りかき揚げ 天丼のたれ) 牛乳 おひたし みそ汁
かき揚げは,小さく切った野菜や魚介類などを天ぷらの衣をつけてまとめて揚げた天ぷらの一種です。具を「かき混ぜて揚げる」ことから「かき揚げ」という名前になったと言われています。
2022-09-05 13:15:00