給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル 9月17日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん チキンカレー 牛乳 ゆで野菜 ミニフィッシュ
ミニフィッシュという袋に入っている小さな魚は「かたくちいわし」といういわしの仲間です。かたくちいわしは大人になっても10cmくらいの小さな魚で,今日のかたくちいわしはまだ子供のかたくちいわしです。
給食ではこのかたくちいわしがよく出ますがそれには理由があります。かたくちいわしのような小魚は,頭も骨も全部食べるので,カルシウムがとても豊富な食品です。児童のみなさんは成長期でまだまだ骨を作っている年代です。牛乳にもたくさんカルシウムが多く含まれていますが,それだけでは成長期のみなさんにとってカルシウムはまだ足りません。ぜひご家庭でも骨ごと食べられる小魚を食べてください。
2021-09-17 12:55:00
タイトル 9月19日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 アジフライ からしあえ みそ汁
きゅうしょくポストにからしあえをリクエストしてくれた児童がいました。「からしの風味が好きだから」との理由です。
大人の食事であればもっとからしを効かせるのですが,1年生から6年生までの給食のため,からしの風味はあるけどからくならないように味付けしています。その風味がわかってくれてうれしいです。
2023-09-19 13:10:00
タイトル 9月20日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 鶏肉の香味焼き もやしとにらのおひたし 韓国風みそ汁
きょうのおひたしは地産地消のおひたしです。栃木県はもやしの生産量日本一,にらの生産量日本二位です。
2023-09-20 13:10:00
タイトル 9月21日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 モロの和風マリネ おひたし 切干大根の煮付け
切干大根の煮付けにしめじが入っています。
「香り松茸味しめじ」という言葉があります。松茸は香りがいいが,味はしめじがよい,物事にはそれぞれの長所があるという意味なのだそうです。ここでのしめじは本シメジというなかなか手に入らないしめじですが,給食で使っているぶなしめじは,くせのない味でいろんな料理に合い,シャキシャキの歯ごたえがよいという長所があります。
2023-09-21 13:10:00
タイトル 9月21日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 さばの文化干し 大根おろし けんちん汁 十五夜ゼリー
今日は十五夜です。毎年,十五夜の献立には,秋の味覚のさんまの塩焼きや,里芋の入ったけんちん汁などが出ていますが,今年はちょっと違います。給食ではさんまが手に入りにくくなっています。お店でもさんまが高値で売られています。昔は庶民の味のさんまは高級魚になってしまいました。
「目黒のさんま」という落語があります。お殿様が目黒で焼きたてアツアツのさんまを食べてそのおいしさに感動し,また目黒でさんまが食べたい!という内容で,その絵本が図書室にあります。とてもおもしろいので,ぜひ読んで,お殿様と同じようにさんまに思いを馳せてみてください。
2021-09-21 13:00:00
タイトル 9月21日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 酢鶏 わかめスープ ふりかけ
中華料理に「酢豚」という料理があります。から揚げにした豚肉を使って甘酸っぱい味付けをしているので「酢豚」ですが,今日は鶏のから揚げを使っているので「酢鶏」です。
2022-09-20 13:00:00
タイトル 9月22日の給食
給食
今日の給食:ナン キーマカレー 牛乳 フルーツポンチ チーズ
今日の給食は,きゅうしょくポストにリクエストされていた料理を組み合わせた献立です。ナン,カレー,フルーツポンチ,チーズ。特に1年生からリクエストが多かったのがカレーです。「かれえがおいしかったです」と書いてくれた1年生。きっと家のカレーも保育園などで食べたカレーもおいしいのだと思いますが,小学校のカレーも気に入ってくれたのかなと解釈しました。
2023-09-22 13:10:00
タイトル 9月22日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 鶏肉のバーベキューソースがけ ピーマンのじゃこ炒め みそ汁
ピーマンは色の濃い「緑黄色野菜」の仲間です。緑色のピーマンには苦みと独特の青臭さがあるのでピーマンが苦手な人もいるかもしれませんが,赤や黄色,オレンジ色のカラーピーマンは苦みも青臭みもないので食べやすいです。
ピーマンにはビタミンCという栄養素がたくさん含まれています。風邪予防や血管をじょうぶにするなどの健康パワーがいっぱいです。
2021-09-22 13:00:00
タイトル 9月22日の給食
給食
今日の給食:ナン キーマカレー 牛乳 ゆで野菜 県産生乳ヨーグルト
ナンとキーマカレーは,夏休み前にきゅうしょくポストに入っていたリクエストです。1年生から3年生の何人かの児童がナンをリクエストしてくれました。その中の3年生は,「ナンの生地がおいしいから」と書いてくれました。3年生から「生地」という言葉が出たことに驚きました。また「キーマカレーをつけて食べるとおいしい」とも書いてくれたので,ナンとキーマカレーにしました。
2022-09-22 13:15:00
タイトル 9月24日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 はるまき とうがんのスープ ふりかけ
「とうがん」という野菜は,漢字で書くと「冬瓜」です。瓜という文字がついているとおり,きゅうりやスイカなどと同じ仲間で夏が旬の野菜です。夏が旬なのになぜ「冬瓜」かというと,保存状態がよければ冬でも食べられるからです。昔は冷蔵保存の技術がなかったため,冬に食べられる野菜は貴重でした。
とうがんの皮は固いのですが,果肉はとてもやわらかく,スープの味を吸い込んでおいしく食べられます。
2021-09-24 13:00:00