給食室より

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タイトル 7月20日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 ハンバーグ ゆで野菜 かぶ入り野菜スープ
今日の野菜スープには,かぶの根だけでなく葉の部分も入っています。
お店で売られているほとんどのかぶは,白くて丸い形をしています。でもかぶは種類がとても多く,小さいかぶや大きいかぶ,白いかぶや赤いかぶ,丸いかぶや細長いかぶなど,いろいろあります。そのため,かぶを使った郷土料理が各地にあります。直径15~20cmにもなる大きなかぶを薄切りにした漬物「千枚漬け」が京都に,赤いかぶを漬物にした「赤かぶ漬け」が岐阜県などにあります。
2022-07-20 13:10:00