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タイトル	１月16日の給食

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	今日の給食：麦入りごはん　牛乳　生揚げと豚肉の豆板醤炒め　けんちん汁　ぽんかんきゅうしょくポストに「私はにんじんが嫌いですが，給食のにんじんはやわらかくてにんじんの味がしません。どうしてですか」という質問が入っていました。給食でゆで野菜ににんじんを使用するときは，たっぷりの水でにんじんをゆでています。また，炒めるなどの調理のときには，油を使って炒めています。にんじんにはカロテンという成分が入っています。カロテンは油との相性がいいので栄養的にもよいし，にんじんのまわりを油がコーティングしてくれるので食べやすくなります。

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　生揚げと豚肉の豆板醤炒め　けんちん汁　ぽんかん
きゅうしょくポストに「私はにんじんが嫌いですが，給食のにんじんはやわらかくてにんじんの味がしません。どうしてですか」という質問が入っていました。
給食でゆで野菜ににんじんを使用するときは，たっぷりの水でにんじんをゆでています。また，炒めるなどの調理のときには，油を使って炒めています。にんじんにはカロテンという成分が入っています。カロテンは油との相性がいいので栄養的にもよいし，にんじんのまわりを油がコーティングしてくれるので食べやすくなります。

	2023-01-16 13:10:00