給食室より

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タイトル ２月27日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　マーボー豆腐　はるさめ中華スープ　フルーツ杏仁風プリン
きゅうしょくポストに「おすすめの食材を使った料理を教えてください」という質問がありました。
おすすめの食材だらけでひとつやふたつに絞ることができず，難問です。
栄養教諭一個人としていくつか考えたのが，今日のマーボー豆腐です。豆腐は大豆からできる食品で，たんぱく質のほか，カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富です。そこに給食のマーボー豆腐は，ねぎやにら，にんじん，しいたけ，たけのこなどたくさんの野菜が入っているので，いろいろなおいしさが合わさり，味噌やごま油のコクでさらにおいしいので，おすすめの一つに挙げさせていただきました。
2023-02-27 13:10:00