給食室より

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タイトル 7月12日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 さばの照り焼き タイピーエン ふりかけ
今日の献立は熊本県の郷土料理のタイピーエンと,熊本発祥のふりかけです。
ふりかけは,大正時代に食料不足によるカルシウム不足を補おうと,熊本県の薬剤師さんが小魚を細かくしてごはんにふりかけて食べるふりかけを開発したのが始まりと言われています。小魚は骨まで食べられるので,カルシウムを多く含んでいます。
2023-07-12 13:00:00