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| タイトル | ２月５日の給食（一週間早い初午献立） |
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| 給食 |
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今日の給食 赤飯 ごま塩 牛乳 鶏肉の香味焼き ごまあえ しもつかれ 来週12日は初午です。栃木県の各地では昔から初午の日に稲荷神社に赤飯としもつかれをお供えします。 しもつかれは，正月の残りの「鮭の頭」を無駄にせずやわらかく煮て加えますが，学校給食では調理時間に制限があるため，鮭の切身を使って作ります。酒粕も控えめに作るため，子供たちにとって食べやすいしもつかれになっていますが，しもつかれの味を絶やさず後世に伝えてもらいたいと毎年出しています。 |
| 2024-02-05 13:10:00 |