2月3日 12時20分 給食の時間です
きょうは「初午こんだて」です。
メニューは,炊きおこわ(赤飯),豚肉の味噌づけ焼き,キュウリとわかめの胡麻和え,しもつかれ,牛乳です。

初午とは,2月最初の「午の日」のことで,その日には各地の稲荷神社でお祭りがおこなわれます。また,地域に伝わる色々な風習もあるようです。栃木県では赤飯としもつかれを食べる風習があります。
きょうの給食にも「しもつかれ」が登場しました。
「しもつかれって食べたことある?」と1年生の何人かに聞いてみると,
「知らなあい・・・」「聞いたことあるけど食べたことなあい・・・」との反応。
新しい味の体験ですね!
しもつかれは,大根やニンジンをおろしたものと,鮭の頭,大豆,油揚げを一緒に煮て,最後に酒粕を入れて更に煮込むのが一般的な作り方のようですが,給食では,子供たちが食べやすいように味付けを工夫していました。子供たちはどんな感想をもったでしょう。
きょうもおいしくいただきました。ごちそうさま!