6月3日 12時20分 給食の時間です

きょうのメニューは,ますのムニエル,カレースープ,茹で野菜,麦入りご飯,牛乳です。
「ムニエル」ってなあに?
きょうの一口メモには,ムニエルについての説明がありました。
魚の切り身に塩コショウなどで下味をつけて小麦粉をまぶし,バターなどで焼いた料理を「ムニエル」といいます。「ムニエル」は,フランス語で「粉屋」という意味だそうです。小麦粉を薄くまぶしてカラっと焼き上げ,レモンやパセリを添えて食べるのが正式といわれています。給食では,レモンやパセリは使っていませんが,バターの香ばしい香りでおいしく食べられます。
給食委員さん,放送ありがとうございました。きょうもおいしくいただきました。ごちそうさま!