2023年10月の記事一覧

〇こんだて

　★日本の郷土料理～新潟県～

　麦入りご飯

　牛乳

　たれカツ

　切り干し大根のサラダ

　のっぺ

〇コメント

　今日の給食は新潟県の郷土料理でした。B級グルメのたれカツ丼は，揚げたカツを甘辛いたれにくぐらせてご飯にのせるシンプルな料理です。かつ丼といえば卵でとじたものを想像しますが，新潟でいうカツ丼はたれカツ丼のことだそうです。