2021年12月の記事一覧

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　モロの和風マリネ

おひたし　のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞

モロはサメの仲間です。あまり食べない地域も多い

ようですが、栃木県では昔から家庭料理として

よく食べられています。やわらかくてどんな

料理にもよく合います。

＜今日の献立＞

セルフかき揚げ丼　牛乳　塩こんぶあえ

豆乳の味噌汁

＜今日の一口メモ＞

豆乳は大豆をすりつぶして作ります。

大豆は畑で作られるのに肉に負けないくらいの

たんぱく質をふくんでいることから「畑の肉」

といわれています。味噌汁に豆乳を入れると

いつもよりまろやかな味に仕上がります。

＜今日の献立＞

朝焼きパン　牛乳　大根サラダ　かぼちゃのスープ

ゆずゼリー

＜今日の一口メモ＞　～冬至～

今日は冬至です。冬至とは１年の中で１番太陽の光が

出ている時間が短くて、夜が長い日のことです。

冬至にはゆずのお風呂に入ったりかぼちゃを食べたり

する風習があります。今日は冬至にちなんで

かぼちゃのシチューとゆずのゼリーです。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　しゅうまい　なめこの味噌汁

春雨とにらの炒め物

＜今日の献立＞

カレーピラフ　牛乳　フライドチキン　ゆで野菜

ミネストローネ

＜今日の一口メモ＞

今日は少し早いクリスマス献立です。

デザートはチョコケーキ、いちごケーキ、

カップケーキ、チョコムースの4種類からの

選択給食にしました。

チョコケーキが１番人気でした。

＜今日の献立＞

二色丼　牛乳　野菜スープ　みかん

＜今日の一口メモ＞

白菜やかぶなど今が旬の冬野菜と豚肉を

あわせた５種類の具を、塩スープで煮込

みます。たくさんの種類の栄養がとけこ

んだ元気の出るスープです。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　いかのチリソース

ゆで野菜　わかめスープ

＜今日の一口メモ＞　～いか～

いかはかみごたえのある食品です。よくかんで食べる

と,虫歯を予防し、あごの骨の発達や頭の回転がよくなる

など,体にいいことがたくさんあります。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　いわしのおかか煮

ごまあえ　にらたま汁

＜今日の一口メモ＞　～いわし～

今日の魚はいわしで、漢字では魚へんに弱いと

書きます。弱そうな名前ですが、骨や歯を丈夫

にするカルシウムを含んだ頼もしい魚です。

＜今日の献立＞

中華おこわ　牛乳　にらたま汁

揚げどりと野菜の和風あえ

＜今日の一口メモ＞　～にら～

栃木県ではたくさんのにらを作っておりその量は全国で

２番目です。ビニルハウスで１年中作っているので

いつでも新鮮なにらを食べることができます。

疲れや風邪を防ぐ栄養があります。

残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

スパゲッティクリームソース　牛乳　海藻サラダ

プチシュークリーム

＜今日の一口メモ＞

スパゲッティは、たっぷりの湯に塩を入れてゆでます。

スパゲッティの中心までゆであがる前に取り出すと、

おいしく料理することができます。このゆで方を

「アルデンデ」といいます。今日はクリームソースを

かけていただきます。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　冬野菜のカレー

ゆで野菜　　りんご

＜今日の一口メモ＞

レンコン、大根、さといもなど冬が旬の根菜で作った

カレーです。根菜とは土の中で育つ野菜のことです。

土の中の栄養をたくさん吸収していて、食べると

体を温めてくれる働きがあります。

＜今日の献立＞

おにぎり　牛乳　カマスの照り焼き

ごま酢あえ　豚汁

＜今日の一口メモ＞

今日はおにぎりの日です。自分で作ったり

お手伝いすることが出来たでしょうか。

皆それぞれ色々なおにぎりをもって来ました。

いつも食事の支度をしてくれる家の人に

感謝の気持ちを持ちましょう。

＜今日の献立＞

米粉パン　牛乳　トマトオムレツ　ゆで野菜

コーンチャウダー

＜今日の一口メモ＞

チャウダーとは、小さく刻んだ具が入ったクリームスープで、

アメリカの料理です。コーンチャウダー以外にも貝の入った

「クラムチャウダー」などがあります。　

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ハンバーグ

きゃべつとじゃがいものソテー　卵スープ

＜今日の一口メモ＞

ハンバーグはドイツのハンブルグ地方で始まった

料理です。固くなった肉をおいしく食べる方法を

考え、試しに肉をたたいて細かく刻んでみたことが

ハンバーグの始まりだそうです。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ホイコーロー

わかめとしめじのスープ　もものヨーグルト

＜今日の一口メモ＞

ホイコーローとは豚肉と野菜を味噌味で炒めた

料理です。今日は地元産のキャベツで作りました。

新鮮なキャベツやよくかむと甘い味がします。

地域の食材をおいしく食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　豚肉と大根の煮物　

味噌汁　野菜のさっぱりあえ

＜今日の一口メモ＞

今日の味噌汁には２年生が育てたサツマイモが入って

います。甘くて大きいさつまいもが収穫できました。

自然の恵みに感謝の気持ちを持ちおいしくいただき

ましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　揚げ魚のバーベキューソース

さっぱりあえ　白菜と豆腐のスープ

＜今日の一口メモ＞

白菜はこれから旬を迎える冬の野菜です。寒くなればなるほど、

おいしくなります。お腹の調子を整える食物繊維という栄養が

たくさんあります。