日々の様子

2023年2月の記事一覧

全国学校給食週間 最終日

献立はいちご米粉パン,ハンバーグゆずおろしソース,かんぴょうボールスープ,わかめサラダ,牛乳です。

                           

いちご米粉パンには栃木県産の米粉にとちおとめのピューレをまぜています。
ハンバーグのソースには上河内中学校で収穫したゆずを使用したおろしソースがのっています。上河内地区では「いろはゆず」を活用した地域おこしがすすんでいます。
スープの中には栃木県産かんぴょうとたらのすり身を混ぜたつみれが入っています。日本で流通しているかんぴょうのほとんどが栃木県で作られています。
給食週間では栃木県産の食材が沢山登場しました。ゆず,かんぴょう,牛肉,いちご,お米,にらなどの食材はどれも栃木県を代表する食材です。今日はイチゴに関するDVDを放送しました。