給食週間4日目の献立です。麦入りご飯，ビーフシチュー，大根サラダ，栃木県産イチゴムース，牛乳です。

ビーフシチューに使われている牛肉は栃木県産です。栃木県は，農林水産省｢畜産統計｣によるとR4年２月現在，牛肉の生産量が第７位です。牛肉には，筋肉や血など体をつくるたんぱく質が多く含まれています。

大根サラダの大根は上河内産を使用しています。秋から冬の寒い時期の大根はみずみずしく甘みが増しています。大根の甘みとイタリアンドレッシングの酸味バランスが絶妙です。
デザートは栃木県産とちおとめを使用したムースです。栃木県はいちごの生産量が５４年連続１位です。いちごには皮膚を守るビタミンＣや，おなかの調子を整える食物繊維が含まれています。地元の恵みに感謝し，いただきました。

給食週間3日目の献立です。セルフかんぴょうご飯，焼き魚（ヤシオマス）冬野菜の味噌汁，牛乳です。

ヤシオマスは大型のニジマスを栃木県の水産試験場で品種改良したものです。
県の花「やしおつつじ」から名前をとって「ヤシオマス」としました。脂肪分を多くふくみ，ふっくらしてくせがありません。
今日はヤシオマスと栃木の農業についてのDVDを視聴し理解を深めました。

給食週間２日目の献立です。
麦入りご飯，インド煮，かんぴょうのゆず味噌和え，ミニフィッシュ，牛乳です。

主菜のインド煮は鹿沼市の給食の定番として親しまれています。１９７０年代，当時の給食の主食はパンだったため「パンにも合う煮物を」と，子どもたちが好むカレー味の煮物が考えられました。かんぴょうのゆず味噌和えのゆずは上河内の特産品で，「いろはゆず」と呼ばれています。今日は上河内中央小でとれたゆずとかんぴょうと野菜を，味噌味の和え物にしました。
生産者，調理員さんをはじめ多くの皆さんのおかげで毎日おいしい給食が食べられていることに感謝する機会にしましょう。

立式記念スキー教室の様子を，改めて，お伝えいたします。

自分たちの式に向けて，保護者会も含めて，自分たちで様々なことを行いました。

班長会議や立志式，お楽しみ会で，自分の思い・頑張ろうしている目標を伝え合いました。

たくさんおかわりをしました。ゲレンデでは，スキー場の方の心配りを感じました。

皆で，写真を撮りました。青空が見えました。

1月２５日（水）２６日（木）に，奥日光高原ホテル（日光湯元スキー場）にて，立志記念行事を行いました。寒波の中でしたが，たくさんのことに挑み，やり抜きました。