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中学校からの情報発信

全国学校給食週間（栃木県の食材）

投稿日時 : 2023/01/31  上河内中学校管理者 

給食週間２日目の献立です。
麦入りご飯，インド煮，かんぴょうのゆず味噌和え，ミニフィッシュ，牛乳です。

 

                            

主菜のインド煮は鹿沼市の給食の定番として親しまれています。１９７０年代，当時の給食の主食はパンだったため「パンにも合う煮物を」と，子どもたちが好むカレー味の煮物が考えられました。かんぴょうのゆず味噌和えのゆずは上河内の特産品で，「いろはゆず」と呼ばれています。今日は上河内中央小でとれたゆずとかんぴょうと野菜を，味噌味の和え物にしました。
生産者，調理員さんをはじめ多くの皆さんのおかげで毎日おいしい給食が食べられていることに感謝する機会にしましょう。