毎日の給食を更新中
| タイトル | １０月７日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 ハムカツ ボイルキャベツ ひじきと大豆の炒り煮 ハムやベーコンなどはヨーロッパ生まれの保存食です。肉食が中心だったヨーロッパでは寒くなる前に豚をハムやベーコン，ソーセージなどに加工し，冬の間の大切な食糧にしました。 |
| 2024-10-09 14:50:00 |
| タイトル | １０月７日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 いわしのかば焼き 煮びたし かんぴょうの卵とじ 栃木県は国産かんぴょうの9割以上を生産する日本一の産地です。7月から8月は生産の最盛期に当たり、かんぴょう農家では連日、夜が明ける前からユウガオの実を細長くむいて竿に干し、真夏の太陽で一気に干し上げる作業が行われています。【栃木県HPより】 |
| 2024-10-09 14:40:00 |
| タイトル | １０月３日の給食 |
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【今日の給食】 コッペパン 牛乳 セルフ焼きそばパン ポークしゅうまい ゆで野菜 今日は焼きそばを自分ではさむ焼きそばパンです。焼きそばが誕生したのは終戦後のことで，当時は小麦粉が高価で手に入りづらかったことからキャベツを使って量を増やしていた➡味の薄さを補うためにソースを使うようになった・・・という歴史があります。給食の焼きそばもたっぷりのキャベツを使いました。 |
| 2024-10-09 14:20:00 |
| タイトル | １０月２日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 豚肉のみそ炒め 塩こんぶあえ だいこんとこんにゃくの炒め煮 「昆布は海の中ではだしが出ないの？」という疑問があります。昆布が海で生きているときは細胞膜で守られ，だしの成分は外に出ません。海から上げられ，天日干しにされると細胞膜が壊れうまみの素になるグルタミン酸などが出てきます。 |
| 2024-10-09 14:05:00 |
| タイトル | １０月１日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 ハンバーグ和風きのこソース みそ汁 梨 今日は梨給食です。栃木県は梨の作付面積（※）が全国３位です。宇都宮市は県内第１位を誇ります。本日は「あきづき」を納品していただきました。 <主な品種> ７月～ 幸水（こうすい） ８月下旬 豊水（ほうすい） ９月上旬 あきづき ９月下旬 新高（にいたか） 甘太（かんた） １０月下旬 にっこり ※作付面積：田畑で作物を実際に植えつけている面積のこと。 |
| 2024-10-09 14:00:00 |
| タイトル | ９月３０日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 モロの和風マリネ こまつなのおひたし 切干大根の煮つけ 今日は小松菜給食です。小松菜はカルシウムや鉄，ビタミンなどの栄養素をふくむことと，鮮やかな緑が料理のいろどりをよくするため給食によく出る野菜のひとつです。 |
| 2024-10-09 13:30:00 |
| タイトル | ９月２７日の給食 |
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【今日の給食】 ナン 牛乳 ゆで野菜 キーマカレー ヨーグルト チーズやヨーグルトなど「乳製品」と呼ばれる食べ物は牛乳からできています。牛乳の豊かな栄養をそのままに乳酸菌や酵母で発酵させています。ヨーグルトは牛乳より消化吸収が良く，カルシウムの吸収されやすいという利点があります。 本日使用したきゅうり（栃木県上三川町産）を２６日（木）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに，定量下限値未満でした。 |
| 2024-09-27 13:50:00 |
| タイトル | ９月２６日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 酢鶏 わかめスープ ふりかけ わかめなどの海藻は「海の植物」です。海の中に差し込む太陽の光エネルギーを使って光合成をし，二酸化炭素と水からブドウ糖を作ります。そして，ブドウ糖から食物繊維やビタミン類など海藻が生きるためにいつような成分が作られます。 |
| 2024-09-27 13:40:00 |
| タイトル | ９月２５日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 豚肉のしょうが焼き 冬瓜のごま酢あえ みそ汁 冬瓜は夏が旬の野菜ですが，冬まで保存することができます。切ってみると中は白く，火を通すことで透明でとろりとした食感に変化します。冬瓜の皮は厚くむくのがおすすめです。 |
| 2024-09-27 13:30:00 |
| タイトル | ９月２４日の給食 |
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【今日の給食】 麦入りごはん 牛乳 厚焼き卵 レタスサラダ 豚肉と揚げナス炒め 今日のなすは素揚げをしてから炒めています。素揚げをすることで，色がきれいに保たれ，栄養素が流れてしまうのを防いでくれます。また，なすは加熱するとやわらかく食べやすくなります。 |
| 2024-09-27 13:30:00 |