2023年1月の記事一覧

　　今日の献立は，麦入りごはん　セルフビビンパ丼（牛そぼろ肉・野菜のナムル）　牛乳　春雨中華スープ

　いちご（2粒）でした。ビビンパは，焼いた石の器にごはんと具が入っていて，スプーンで具を混ぜつつ，器

　の熱で焼いて食べますが，給食では，味付して焼いた牛肉と，にんじん・大豆もやし・ほうれん草・白ごまの

　ナムルをごはんにのせて，自分でよく混ぜて食べるスタイルです。

　　デザートの「とちおとめ」は，JAうつのみやから1人2粒プレゼントされたとても甘くておいしい苺でした。

　　★栃木県は，いちごの生産量が54年連続生産量第1位です。

　　新年あけましておめでとうございます。今年も，成長期の子供たちに必要な栄養量を確保し，

　安全で美味しい給食を提供いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

　　さて，今日1月11日は『鏡開き』です。お正月に年神様（家内に幸福をもたらすといわれる神様）

　にお供えした鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べ，家族みんなが仲良く幸せになることを願う日本

　古来からの伝統行事です。今日は【鏡開き献立】として具だくさんのお雑煮にしました。

　　かつおのダシがきいた汁に，韓国のおもち“トック”を加えて上品な味に仕上げました。