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1月31日(月)の給食

 給食週間最終日:今日の献立は「ごはん わかめふりかけ 牛乳 はたはたのから揚げ ほうれん草の磯香和え きりたんぽ鍋」でした。今日は,秋田県の郷土料理です。はたはたは、秋田県でよく食べられている魚で,冬の雷が鳴る頃に沿岸に集まるので,別名「カミナリウオ」とも呼ばれているそうです。きりたんぽ鍋は,特に新米の出回る秋から冬にかけて秋田県全域で食べられる郷土料理です。潰したご飯を杉の棒に巻き付けて焼いた「たんぽ餅」を,切って鍋に入れるため「きりたんぽ鍋」と呼ばれます。