2022年2月の記事一覧

＜今日の献立＞

ピタパン　ドライカレー　ボイルキャベツ

牛乳　野菜スープ　デコポン

＜今日の一口メモ＞

今日の果物はデコポンです。デコポンは頭の部分がポン

と突き出たおもしろい形をした果物です。

２月～４月ごろが旬で、今がちょうどおいしい時期です。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ぶりの照り焼き

大根サラダ　根菜と鶏団子の味噌汁

＜今日の一口メモ＞　～ぶり～

ぶりは大きさによって名前が変わります。

ぶりに成長するまでにはイナダやハマチなどと、

呼ばれたりします。このように呼び名が変わる

魚を出世魚といいます。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　チキンカツ

ゆで野菜　のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞

とり肉とはにわとりの肉のことです。

今日はさっぱりとした「むね」の部分

の肉でチキンカツを作りました。

残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

豚肉と白菜のとろり丼　牛乳　中華風スープ

米粉ドッグ

＜今日の一口メモ＞　～白菜～

白菜は冬の野菜です。気温が下がるほど甘くておいしい

白菜ができます。栃木県でも１１月～１月ごろに１番多く

出回ります。給食でも地元産の白菜を使用しています。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　しゅうまい

ナムル　マーボー豆腐

＜今日の一口メモ＞　～しゅうまい～

しゅうまいは、ひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した、

中華料理の点心です。

中国では食事と食事の間のちょっとお腹がすいた

ときに食べるものを点心と呼びます。

＜今日の献立＞

パインロールパン　牛乳　ゆで野菜

スパゲッティナポリタン

＜今日の一口メモ＞　～スパゲッティ～

スパゲッテはパスタの種類の１つです。デュラム小麦

という種類の小麦から作ります。体を動かしたり、

脳の働きをよくするエネルギーのもとになる食べ物です。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ポークカレー

ゆで野菜　チョコプリン

＜今日の一口メモ＞　～チョコ～

今日のデザートはチョコプリンです。

チョコレートはカカオという木の実に入っている種から

作ります。カカオは昔は身分が高い人しか食べられない

ほど高価な食べ物だったそうです。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き

しもつかれ　根菜のすまし汁

＜今日の一口メモ＞　～しもつかれ～

しもつかれは栃木県の郷土料理です。正月の残りの

食材を使った保存食として作られたことがはじまりです。

福を招く祈りをこめて神社に供えます。

＜今日の献立＞

米粉パン　牛乳　はちみつ＆マーガリン

マカロニグラタン　キャベツのスープ　みかん

＜今日の一口メモ＞　～マカロニ～

マカロニはパスタの種類の１つです。真ん中に

穴があいたおもしろい形をしていますが、この形

のおかげで味がからみやすくなり料理がおいしくなります。

＜今日の献立＞

シュガートースト　牛乳　ゆで野菜

野菜とウィンナーのスープ煮　ヨーグルト

＜今日の一口メモ＞　～ヨーグルト～

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を入れて作られて

います。乳酸菌は体の中で、ビタミンや鉄分

など、たくさんの栄養の吸収を助ける働きをします。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　いわしのかば焼き

からしあえ　けんちん汁　福豆

＜今日の一口メモ＞　～節分～

今日は節分です。節分には柊の枝にいわしの頭をさし、

柊のトゲといわしのにおいで鬼を追いはらうという

昔からの風習があります。

＜今日の献立＞

セルフ豚丼　牛乳　出し巻き卵　　切干のサラダ

＜今日の一口メモ＞　～切干大根～

切干大根は、薄く切った大根を外に干して作ります。

長い間干すことで、太陽からの栄養をしっかりと

吸収し、自然な甘味も増しておいしくなります。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　ちくわの二色揚げ

大根おろし　揚げ豆腐の辛味炒め

＜今日の一口メモ＞　～ちくわ～

ちくわは魚から作ります。すりつぶした白身魚の身を

棒に巻き付け、焼いて作ります。ちくわの真ん中に

穴があいているのはそのためです。今日はカレーと

青のり、２つの味の天ぷらです。