日々の様子

2017年7月の記事一覧

ピルカというじゃがいもを知っていますか

投稿日時 : 2017/07/03  上河内中学校管理者 
　今日の給食のチキンカレーには「ピルカ」という品種のじゃがいもが使われています。この
じゃがいもは、本校の農業体験指導や先日このホームページでもご紹介した花壇整備をしてく
ださっている佐藤陽一様が納めてくれているものです。
　「ピルカ」はアイヌ語で「美しい」という意味で、実際に調理前のものは表面がきれいな状
態でした。煮くずれしにくく、カレーや煮込み料理に適した品種といわれていますが食べた感
想は是非お子さんに聞いてみてください。
　　　　　　　　ピルカの花　　　　　　　　　　　　　　調理前のピルカ