日々の様子

2024年2月の記事一覧

初午献立

投稿日時 : 2024/02/09  上河内中学校管理者 

   郷土料理　初午献立を実施しました。献立は赤飯，鶏肉の照り焼き，しもつかれ，ごま酢和え，牛乳です。

　　　　

　

　今年の初午は２月12日（月）です。栃木県の代表的な郷土料理「しもつかれ」は初午のときに作り，お赤飯と一緒に稲荷神社にそなえ，農作物の豊作と暮らしの安全を願います。

　しもつかれは，今も昔も各家庭で代々受け継がれており，７軒の家のしもつかれを食べると病気にならないといわれています。給食では生徒のみなさんが食べやすいよう調理しました。しもつかれの風習，歴史についてのテレビ放送をしました。