2023年1月の記事一覧

　全国学校給食週間（1月２４日～３０日）にちなんで、栃木の食材をふんだんに使った給食を紹介します。

１月２６日（木）

・セルフかんぴょうご飯

　１月２４日からの全国学校給食週間では，毎日かんぴょう料理を楽しんでいるところですが，今回は混ぜご飯の具として，かんぴょうが使われました。

　かんぴょうとは，ユウガオの果実をむいて乾燥させたもので，栃木県は全国第１位の生産量です。江戸時代に，壬生の大名の勧めでかんぴょう作りが県内に広まり，現在に至るそうです。

・ヤシオマス塩焼き

　ヤシオマスは、ニジマスを県水産試験場で改良したものです。県花のヤシオツツジから名前を付けたそうです。脂がのって食べやすい魚です。

・冬野菜みそ汁

　上河内の大根、白菜、ネギが入ったみそ汁です。冬野菜は、のどや鼻の粘膜を整え抵抗力を高めるビタミンAやビタミンCが多く含まれるため、風邪の予防に役立ちます。また、体を温める働きもあります。

１月２７日（金）

・ビーフシチュー

　栃木県産の牛肉を使用しています。栃木県は牛肉の生産量は全国第７位です。牛肉には、筋肉や血など体を作るタンパク質が多く含まれています。

・大根サラダ

　上河内の大根を使用しています。秋から冬の寒い時期の大根はみずみずしく、甘みが増しています。煮物やサラダ、漬物にするとおいしく食べられます。

・いちごムース

　栃木県産のとちおとめを使用したムースです。栃木県は、いちごの生産量が５４年連続１位です。すごいですね。栃木県の冬は日照時間が長く、昼と夜の寒暖差が大きい気候なので、いちごの生育に適しているそうです。いちごには、皮膚を守るビタミンCやおなかの調子を整える食物繊維が含まれます。

　この冬一番の寒気が日本列島に流れ込み，１月２５日（水）午前６時ごろ，上河内地区では雪が降り出しました。みるみるうちに積もり始め，雪道に気を付けながら子供たちは登校してきました。いつもは昇降口を清掃している環境委員会の児童は，雪かきをしてくれました。

 　午前中は降り続いていましたが，校庭では雪合戦や雪だるまづくりなど，このときにしかできない遊びを存分に楽しんでいました。

　午後には，翌朝の凍結による転倒事故を防ぐために，６年生が雪かきをしてくれました。６年生の姿を目にした下級生から，「手伝いたかった」という声を聞きました。みんなのために労を惜しまない気持ちがうれしいです。

　おかげで，こんなにきれいになりました。

　1月２５日（水）の給食を紹介します。

・インド煮

　１９７０年代，給食の主食がごはんではなくパンだったので，「パンに合う煮物」として考案されたのがインド煮です（鹿沼市の給食の定番料理）。子供たちが好きなカレー味の煮物が考えられ，カレーの材料にさつま揚げ，ウズラの卵，こんにゃくなど和風の食材を選び，醤油・砂糖・ケチャップなどで味付けをしてこの料理が生まれたそうです。（こんにゃくは鹿沼の特産品） 

・かんぴょうのゆずみそ和え

本校のゆずを使ったゆず味噌を，ゆでた野菜とかんぴょうに和えたので，とても香りがよいです。ゆずは上河内の特産品です。また，栃木県のかんぴょうは，全校の生産量９８％以上を占めています。

（給食委員の児童が，毎日放送しています。）

　１月２４日（火）から３０日（月）までは全国学校給食週間です。それにちなんで，栃木の特産品が数多く登場します。

　１月２４日（火）の給食を紹介します。

・里芋のコロッケ

　宇都宮産の豚肉とタマネギ，宮みそを使ったコロッケです。

・もやしとニラのごま和え

　栃木県は，もやしの生産量が全国１位，ニラは全国２位です。宇都宮市でも多く栽培されています。

・かんぴょうの卵とじ

　宇都宮市の郷土料理です。かんぴょうの生産量も全国１位で，昔からよく食べられています。黄ぶなをイメージして，赤・黄・緑の食材を使っています。

・ゆずゼリー

　黄ぶなにちなんで黄色のゆずを使用しています。ふたのイラストは，宇都宮市の中学３年生がデザインしました。

・ごはん

　上河内のお米です！

＊　黄ぶな　＊（栃ナビより抜粋）

　黄ぶなは，昔天然痘が流行した時に，田川で黄色のフナが釣れ，病人が食べて治癒したという伝説があります。厄よけや，無病息災を願う風習が受け継がれています。

　給食委員会の児童が，３０日まで栃木の食材を紹介します。楽しみですね。

　1月２０日（金）に授与できなかった検定合格証書を，本日（１月２４日），渡すことができました。漢字の読み・書き，算数の３種類の検定をすべて合格した児童もいました。がんばっています！

　１月２０日，上央小検定の合格証書を，校長室で授与しました。いよいよ学習内容も終盤なので，合格する児童が増えてきます。毎月３回を目安に，表彰する予定です。

　今回，4年生の中には，5年生の漢字の読みの合格をした児童もいます。

　タブレットの各学級のクラスルームにある「授業」に，問題と答や，算数の解説があります。自主学習ノートに解いてから，検定を受けると合格率も高まります。ご利用ください。

　１月１９日（木），３年生は社会科の学習「安全なくらしをささえている人たち」で，消防署上河内分署の見学をしました。救急車や消防車について，車についている装置やその役割などを，実物を見せながら詳しく説明をしてくださいました。

　また，すばやく現場に駆けつけるための着替えの様子や，体力維持のための訓練の様子など実演もしてくださいました。

　子どもたちの質問にも丁寧にお答えくださり，充実した学習ができました。

　１月１９日（木）の給食の時間に，リモート放送で給食クイズを実施しました。これは，５年１組の給食委員３名の自主的な活動です。休み時間などに給食に関するクイズを自分たちでスライドに準備し，みんなが考えやすいように３択形式で出題しました。普段はお昼の放送を聞きながら静かに食べている子供たちも，テレビを見ながらクイズに参加できたので，とても楽しそうでした。

　みんなが楽しめるものを自分たちで考える創造性と，それを形にする実行力に感心します。

　クイズが無事に終わった後，３人はハイタッチをして喜んでいて，とてもほほえましかったです。緊張感から解き放たれ，充実感でいっぱいだったことでしょう。

　１月１８日（水），ロング昼休みを利用して，４・５年生だけで代表委員会を行いました。議題は，「６年生を送る会の内容を考えよう」です。会議の進行をする５年生を中心に，熱心に意見を出し合う様子は，素晴らしかったです。

　遊ぶ内容として１０の提案がありましたが，それについてさらに自分の考えを述べ，賛成であれば黄色のにこにこマーク，賛成できない場合は青色のにこにこマークで視覚化していきます。「１年生でも参加できるから」「みんなが知らないものは，ルールの説明に時間がかかるのでもったいないから」など，真剣に考えていました。

　６年生を送る会は２月２２日です。これまで６年生が学校をリードしてきた姿を見てきた５年生は，自分たちの役割を自覚し，一生懸命に活動しています。頼もしいと感じました。

　１月１８日（水），雲一つない快晴の絶好のコンディションのなか，株式会社ひまわり空撮様の協力のもと，航空写真撮影を実施しました。前日に描いた「とちまるくん」の下絵の上に，全児童・全職員が色画用紙をもって並び，上空を旋回する飛行機から撮影するというものです。コロナ禍で，制限のある学校生活を送る子供たちに，よい思い出ができるようにという提案から実施に至りました。（１２月に予定していましたが，学級休業等があり１月に延期していました。）

自分たちを撮影する飛行機に気付き，大喜びの子供たち。

数分間，同じ姿勢を保つ大変さ。

最後に，飛行機に手を振って，感謝の気持ちを伝えました。

どんな写真になるか，楽しみです。