2024年10月の記事一覧

メキシカンライス　牛乳　メキシカンスープ　グレープフルーツ

月に1回程度，他の国の献立を取り入れています。目的は，他の国の産業，特産物，食文化を知ることで，社会科の学習と関連させるためです。メキシコでは，とうもろこしや豆を使用した料理が多く見られます。また，グレープフルーツも生産しています。グレープフルーツ（ルビー）はみずみずしく，程よい酸味のものが届きましたが，低学年は苦手な児童が何人か見られました。給食で，柑橘系の果物の良さを知って，少しでも食べてもらえるようになってほしいです。

※メキシカンライスは，低学年に合わせて，辛さは控えめにしました。

冷たいデザートセレクト　　豆乳アイス　or      ソーダアイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎月1回実施している「セレクト給食」は，食に関する指導において，食品を選択する能力を身に付けるための大切な食の学習の１つです。各学年のオープンスペースフロアに設置している児童給食委員会で作成した「きゅうしょくポスト」に寄せられたお便りの中から，児童が考えたセレクトもときどき採用して実施しています。その際，栄養教諭が作成したセレクトの資料を活用して，担任や給食委員（高学年のみ）が説明し，好き嫌いではなく各自が栄養等の違いを考えて選択できるようにしています。9月は6年生が考えた冷たいデザートのセレクトを採用しました。そのセレクト給食の時間に，セレクトを考えた児童が，ＰＲする放送も実施しています。