2025年7月の記事一覧

麦入りごはん　牛乳　いかのピリ辛焼き　ごまあえ　まろやかみそ汁　のりの佃煮

　昨日，6月29日は「佃煮の日」でした。佃煮は日本の伝統的な保存食であること，成長期に必要な栄養が多いことなど，他にもいろんな佃煮があることなど，放送や一口メモで知らせました。1年生は初めて食べる児童もたくさんいましたが「おいしかった。」という声がたくさん聞かれました。今は家庭の食事にあまり登場しないようですが，ごはんのお共に「のりの佃煮」をご家庭でも取り入れてみてはどうでしょうか。オムライスお絵かき大作戦に引き続き，ごはんに富士山と太陽を描いてみました。※給食では減塩タイプの佃煮を使用しています。

ナン　牛乳　キーマカレー　インド風サラダ　ヨーグルト

　毎月1回程度，別の国の料理こんだてを取り入れています。他の国の特産物や食文化を学習することが，社会科の学習につながることを目的として実施しています。ナンは，みんな大好きなので，自分の口の大きさに上手にちぎって食べていました。そして，給食室で作ったキーマカレーを余すことなく大切に食べるために「お皿ピカピカ大作戦」に挑戦しています。教室を回ると笑顔でピカピカなお皿を見せてくれます。インド風サラダは，苦手な豆（ひよこ豆）が入っていますが「くちばしがあってかわいい豆ですよ。」とＰＲしました。

菜飯　牛乳　焼き魚（魳：かます）　野菜のにんにくじょうゆあえ　夏の肉じゃが　さくらんぼゼリー

　毎月，その月の旬の食材を使用したこんだてを実施しています。夏の肉じゃがは，しょうゆ味で見た目が茶色のものではなく，塩と砂糖で味付けし，さわやかな緑色の枝豆が入って，夏の涼しさを感じさせる煮物です。おかずの焼き魚（かます）は「骨があるので気を付けて食べましょう。」と放送で注意喚起しました。教室を回るとたくさん骨が入っていた何人かの児童が「自分で上手に骨がとれたよ！」と報告してくれたので安心しました。デザートは，山形県産のさくらんぼ（佐藤錦）を使用したゼリーです。この他にも今が旬の食材があるので，探してみましょうと伝えました。

とまとんどん　牛乳　豆腐入りかきたま汁

　毎月19日は「食育の日」です。それにちなんで宇都宮市産トマトを活用したこんだてを実施しました。暑くなると，食欲がなくなる児童も多いので，トマト料理コンクールで入賞したごはんに載せるとまとんどんを取り入れました。今年も宇都宮市で「トマト料理コンクール」の募集があるので，「トマト料理」に興味・関心をもって応募する児童が見られると嬉しいです。