宇都宮市の「あなたのためのお弁当コンクール」最優秀作品を受賞した３年生の「ご退職記念！校長先生への感謝の玉手箱」から「旨みたっぷり炊き込みご飯」を給食にアレンジしました。
切干大根・にんじん・ひじき・干し椎茸・ねぎ・しらす・かんぴょうをめんつゆと炊きこんだ料理で，具材のだしが効いています。
給食では，大きな炊飯器で５～６ｋｇずつ炊くため，具をたくさん入れたり調味料を炊きこむと，場所によって火が通りにくくなったり，焦げやすくなってしまうので，調味料を少量加えたご飯を炊き，別に具は煮て最後に混ぜて仕上げています。
　　
先日，県大会も突破し全国大会の出場が決まりました。おめでとうございます。
全国大会も頑張ってください。

今日の給食のスパゲティのソースは，いつものトマトベースのミートソースではなく，ちょっと中華風な「肉みそソース」でした。
生徒からは，「とてもおいしかったです！」「肉まんの中身みたい」という感想がありました。

今日は，ご家庭でも給食の味を再現できるようにレシピをご紹介します。

材料(一人分…給食の大量調理用の分量なので，少量で作る時は水分など多めに）
　　・豚ひき肉…３０ｇ　　・にんじん…２０ｇ　　・たまねぎ…９０ｇ
　　・干し椎茸…２ｇ　　　・たけのこ…２０ｇ　　・にんにく…１ｇ
　　・サラダ油…２ｇ　　　・砂糖………３ｇ　　　・みそ………１０ｇ
　　・赤ワイン…３ｇ　　　・しょうゆ…５ｇ　　　・ケチャップ…１４ｇ
　　・水…………２５ｇ　　・ごま油……２ｇ　　　・片栗粉………０．５ｇ
　　・一味唐辛子(七味でも)…適量
作り方
　　①にんじん・たまねぎ・干し椎茸・たけのこ・にんにくをみじん切りにする。
　　②鍋に油をひき，ニンニクを入れ，香りを出したら，ひき肉と赤ワインを入れ
　　　ぽろぽろになるまで炒める。
　　③にんじん，たまねぎ，たけのこ，干し椎茸の順に加え炒める。
　　④水と調味料を加え煮込む。
　　⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ，ごま油を最後に入れる。

　本日は学年朝会でした。3年生は各クラスが企画運営する形で毎月行っています。
今月は「3組」です。
　受験で疲れてる頭をリフレッシュしてもらおうということで『クラス対抗イントロクイズ』を行いました。
　先生チームも参加しましたが今の曲は全く分からず苦労しました。
優勝は「6組＆7組]でした。
　運営した3組のみなさんお疲れさま、そしてありがとうございました。
　明日は２学期中間テストです。しっかり力を出し切りましょう。


☆車座になってみんなで考えています。



☆自信をもって曲名をホワイトボードに記入しています。



☆先生チームも「だんご三兄弟」はわかりました。

昨日に引き続き，「あなたのためのお弁当コンクール」入賞作品メニュー。
今日は，市で「優良賞」を受賞した2年生の「健康第一！疲労回復の癒し弁当」
から『牛ひき肉と野菜のチャプチェ』を作りました。
はるさめではなく，しらたきを使ったヘルシーでさっぱりとした韓国風の炒め物です。

『日頃仕事で疲れている母に，疲労回復ができ，かつボリュームも満点なお弁当を作りました。』
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また，今日のご飯は，特別栽培米を使いました。

「特別栽培米」とは農薬と化学肥料を慣行栽培（通常の栽培方法）に比べて5割以下に抑えたお米です。

農薬が少ない分手間暇がかかりますが，環境に影響が少なく田んぼや田んぼに住むいきものにもやさしいお米です。

宇都宮では133人が東京ドーム約70個分の広さの田んぼで作っているそうです。(平成29年度実績)

宇都宮市の「あなたのためのお弁当コンクール」入賞献立から。

今日は，佳作を受賞した2年生の「いつも，ありがとう！感謝弁当」の中から「鮭のパン粉焼き」です。粒マスタードを塗って，バジル入りのパン粉をかけて焼いた料理です。

『恥ずかしくて面と向かって「いつも，ありがとう」ということができないので，日頃の母への感謝の気持ちをお弁当に込め作りました。いつも笑顔で元気な母でいて欲しいです。』

　「おはようございます。」今日は月に1回のあいさつ運動が行われました。生活委員と学級委員が7：40に登校して、昇降口付近であいさつを行いました。また、五代小学校と新田小学校にも出向いてあいさつを行いました。また、元気にあいさつを返してくれた方には『若ちゃん』カードをプレゼントしました。いつもあいさつがあふれる学校にしましょう。

　第2回目の試走に那須野が原公園に行きました。日に日に寒さが進み、木々の紅葉も進んでいました。天候にも恵まれ2回目の試走を終了することができました。休日ということもあり。多くの中学校が最後の調整に来ていました。本校の生徒も大変頑張り、多くの生徒が前回よりも良いタイムで走ることができました。県大会での走りに期待したいと思います。また、多くの保護者の皆様がバックアップしてくださいました。危険箇所に立哨していただき、交通整理も行ってくださったおかげで、事故もなく終了することができました。ありがとうございます。
女子のスタート前のリラックスしているスナップ

男子スタートの様子


その場で区間ナンバーカードを授与しました。若松原中学校の代表はもちろん、宇河地区の代表というプライドを持ちこれから県大会まで過ごしましょう。

　平成30年度　宇河地区駅伝競走大会男子優勝のペナントが出来上がりました。
選手9名と顧問の名前が入った素敵なペナントです。また一つ若中の歴史に刻まれました。県大会も頑張ります。応援よろしくお願いします！！

　本日放課後避難訓練がありました。今回は不審者が学校内に侵入したという設定で行いました。
　その後体育館で防犯教室を行いました。　DVDを視聴後、講師の高橋様より実技指導が代表生徒にありました。
　大きな声を出して、その場から避難することが大切であることを学びました。

　卒業まで4か月となった11月、卒業アルバム用の写真を撮影しました。
最初に学年全体で校庭で撮影しました。その後各学級ごとに、思い出の場所での撮影です。正門，渡り廊下，理科室，体育館と思い思いの場所で撮影していました。（屋上での撮影希望が多かったのですが、工事中のため断念しました。)
　次回は個人写真です。卒業までのカウントダウンも始まっています。