今日の給食

【国際理解☆ウイグル料理】

大盤鶏（ダーバンジー），ワンタンスープ，手作り杏仁ゼリー

大盤鶏は，ウイグル地方の定番の大皿料理で，本来は

唐辛子・花山椒・生姜・八角・クミンなどの香辛料をたくさん使い，

うどんのようなものと一緒に食べるそうです。

今回は，食べやすいように粉山椒を使ってアレンジし，ごはんと一緒に頂きました。

セルフあんかけ丼，餃子ロール，白菜キムチ

セルフきつね丼，白菜スープ

黒米ご飯，チキンカレー，ゆで野菜，県産ヨーグルト

ゆで野菜に使用したカリフラワーは，地元の農家さんが届けてくれたとても新鮮でおいしいカリフラワーでした。お米もじゃが芋も人参も地域の農家さんが育てた野菜で，本校の児童はとても幸せだなとつくづく思います。

白身魚のホイル焼き，白菜のクリーム煮（豆乳），バナナ