給食献立

むぎいりごはん、チャーシャンどうふ、シューマイ　バンサンスウ、牛乳

今日は中華メニューです。子どもたちが大好きな味付けで、大人気でした。

こぎつねごはん、おでん、ごぼうサラダ、もものヨーグルト、牛乳
　
初登場の「こぎつねごはん」ですが、静岡地方では定番の給食メニューだそうです。油揚げと鳥ひき肉、ニンジンを炒めてご飯と合わせた混ぜご飯です。おいしさは全国共通ですね。おかわり行列ができました。ぜひ、ご家庭でも。

あげパン（ココア・きなこ・シュガーからセレクト）、ポークポトフ、カリフラワーのサラダ、牛乳
　
セレクト給食（あげパン）の人気ナンバーワンは「ココア」125人、　「シュガー」70人、「きなこ」44人でした。　検食で３種類を食べましたが、どれもおいしかったです。

むぎいりごはん、やきざかな（あかうおかすづけ）、ごまあえ、のっぺいじる、牛乳

のっぺい汁は、全国に分布する郷土料理で、料理の際に残る野菜の皮やへたをごま油で炒め、煮て汁にしたものをいいます。ごま油の香りが食欲をそそり、体も温まります。

くろまいいりごはん、ぶたにくのみそづけやき、ほうれんそうのおひたし、しもつかれ、牛乳
　
　
▲鬼おろしで大根を粗削り　　　　　　▲オーブンで焼くことで鮭の臭みを消します
　
▲今回で３回目となる「たべるんじゃー隊」がテレビから登場しました。元気いっぱいのレンジャーから、「しもつかれは栃木県の郷土料理で、栄養満点なので食べてくださいね。」というお話でした。
★「しもつかれ」は北関東（主に栃木県）の郷土料理で、初午の日（今年は2/12）に作り、赤飯とともに稲荷神社に供える行事食です。鮭の頭・大豆・大根・人参・その他の余り物を細切れにしたり、鬼おろし器（目の粗い大根おろし器）で粗くすり下ろして酒粕と共に煮込みます。独特な味や香りとその外見から、好き嫌いが激しく分かれますが、「しもつかれを7軒食べ歩くと病気にならない」「なるべく多くの家のしもつかれを食べると無病息災だ」などと言われ、隣近所におすそ分けする風習も残っています。