給食一口メモ

ちゅんちゅんランチ

投稿日時 : 2021/10/20

１０月２０日
　「雀宮の日」が１１月１日に制定され,その制定記念献立として,雀宮地域学校園では地元食材をたくさん使用した「ちゅんちゅんランチ」を考案しました。そのメニューの一つに「ちゅん鍋汁」があります。雀宮産のかんぴょうと，ごぼうやねぎを入れた汁です。ちゅんちゅん餃子は雀宮で収穫された玉ねぎ，キャベツ，にんにく，かんぴょうを使って工場に頼んで作ってもらったオリジナルぎょうざです。
　給食の時間には，ゆうがおの実をむいてかんぴょうをつくる様子や，ぎょうざを作っている様子を撮影したDVDを放送して雀宮の日をお祝いしました。