2020年11月の記事一覧

　今週は，秋晴れの中，なかよし畑にサツマイモを掘りに行ってきました。
なかよし畑に向かう途中，秋の葉っぱや栗が落ちているのを見つけることができました。友達と協力して「せーの！」と声を掛け合いながらサツマイモを掘る児童の姿も見られました。
　学校に帰ってきてからのふりかえりの時間には，「給食でサツマイモを食べるのが楽しみだなぁ♪」「お芋ってごつごつしているんだね。」など，活動を通して感じたことを友達と伝え合うことができました。

   　

　  

　＜献　立＞

　　餃子めし　牛乳　メンチカツ

　　おひたし　チンゲン菜と豆腐のスープ

　　　

　【餃子めし】

　　「餃子めし」は，宇都宮の特産　野菜である「にら」や栃木県の特産品である
　「かんぴょう」，ひき肉，しいたけを入れた「餃子風味の炊き込みご飯」です。
　炊き込みご飯のため，チャーハンなどの炒めご飯よりも油（脂質）が少なく，し
　いたけなどの「だし」をきかせることで，塩分量を少なくしています。

　空気が澄み，気持ちのよい秋晴れの下，サツマイモの収穫を行いました。
今年はいつもの半分の苗しか植えておらず，どれくらいの量を収穫できるか心配な点がありましたが，掘ってみるとたくさんのサツマイモが出てきました。子どもたちは，夢中になって芋掘りを楽しんでいました。何もないように見えても，シャベルで深く掘ると現れる芋に大喜びでした。まるで宝探しをしているようでした。
　振り返りでは，「サツマイモ作りには，多くの手間がかかっていることが分かった。」など，ボランティアの方々が協力してくれていることを深く実感していました。
　収穫したサツマイモは，後日家庭に持ち帰る予定です。
　　　

　＜献　立＞

　　麦入りご飯　牛乳

　　鶏肉と大豆のみそ炒め

　　けんちん汁

　　　

　【けんちん汁】

　　けんちん汁は，神奈川県の鎌倉の「建長寺」というお寺で，昔，寒い日に体を
　温めるために，たくさんの野菜と豆腐を油で炒めて汁を作って食べたのが始まり
　です。「けんちょうじじる」とよばれていましたが，後に「けんちんじる」と呼
　ばれるようになったそうです。

　昨日は，なかよし畑で芋掘りをしました。
　夢中になって掘っていると，「こんなに大きな芋があったよ！」「いっぱい芋が掘れたよ！」という声がありました。育った芋を掘ったり，見たりして味わった喜びはとても良い経験になりました。
　芋掘りの後は，「達成感を味わうことができました。」や「深いところに芋があったけど一生懸命掘ることができました。」など，思ったことや頑張ったことを振り返ることができました。
　子どもたちが掘った芋は給食で使われたり，持ち帰ったりする予定なので楽しみにしていてください。