2024年2月の記事一覧

＜今日の献立＞

赤飯　牛乳　鶏肉の照り焼き　しもつかれ

のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞

しもつかれは栃木の代表的な郷土料理です。

正月の残りの食材を使い、保存食として作られた

ことがはじまりです。初午といって、２月最初の

午の日に、しもつかれと赤飯を神社にそなえる

風習があります。地域の伝統的な料理を知りま

しょう。