2019年6月の記事一覧

食パン　りんごジャム　牛乳　ハンバーグトマトソース　
みどりのサラダ　フルーツポンチ

ハンバーグトマトソースは赤ピーマンやズッキーニなどが入っています。いつもはケチャップソース。野菜のうま味がつまったソースです。

みどりのサラダのアスパラガスとキャベツは地場産。
フルーツポンチのブルーベリーも平石地区で採れたものです。
粒もとても大きかったですよ。

ごはん　牛乳　ひややっこ　大豆もやしのキムチあえ　ホイコウロウ
　
ホイコウロウは四川料理のひとつです。
給食では甜麺醤と赤みそなどを合わせてつくりました。
みそ味がごはんに合います。

ごはん　牛乳　ハムカツ　塩こんぶあえ　厚揚げとだいこんのみそ汁

子どもたちの食べ方をみていると，最初にみそ汁を全部飲んでしまったり，
ハムカツだけを食べてしまったりと　１つだけの料理を食べてしまう児童が
多くいます。この食べ方だと子どもたちは，ごはんを残しがちです。
学校ではおかずやごはん，汁ものなど交互に食べるように指導しています。

この食べ方だと主食の量が少なく，栄養バランスが崩れてしまいます。
成長期の子どもたちにとって，炭水化物はとても大切なものです。

ご家庭でもお子さんの食べ方を確認してみてくださいね。

ごはん　牛乳　しゅうまい　チンジャオロウスウ　もずくとたまごのスープ
　
チンジャオロウスウのピーマンは地場産です。だんだんと夏野菜ができてきて，地場産の野菜の種類も増えてきました。
これからも地場産の野菜をお知らせしたいと思います。

ごはん　牛乳　白身魚のみそチーズ焼き　ほうれん草の磯辺あえ　
沢煮わん

沢煮わんは具材がたっぷり。豚肉は一度湯がいていて，きれいな澄んだ汁ができるようにしています。