2022年6月の記事一覧

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　鯖の味噌煮

野菜ののりあえ　のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞　～のり～

のりは昔から日本でよく食べられてきた食べ物で、

「海の緑黄色野菜」といわれるほどビタミンなど

の栄養をふくんでいます。

今日は、きざんだのりと野菜をしょうゆで和えました。

＜今日の献立＞

スパゲッティ肉味噌ソース　牛乳

ゆで野菜　手作りプリン

＜今日の一口メモ＞

今日のミートスパゲッティは、味噌で味をつけた少し

和風のソースです。しいたけやたけのこ、大豆も

入っていて、さっぱりといただけます。

＜今日の献立＞

メキシカンライス　牛乳　キャベツのスープ

ミニシュークリーム

＜今日の一口メモ＞

カレー風味のメキシコ料理風混ぜご飯です。

暑いメキシコでは暑さで食欲が落ちない

ように、カレー粉など食欲の増すスパイス

を上手く使った料理が多くあります。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　中華風卵焼き

大豆もやしのあえもの　ホイコウロウ

＜今日の一口メモ＞

ホイコウロウは中華料理の名前です。

キャベツと豚肉を味噌で炒めた料理

のことです。給食で使用する味噌は

全て栃木県産です。

＜今日の献立＞

セルフコロッケバーガー　牛乳

カレースープ　冷凍みかん

＜今日の一口メモ＞　～コロッケバーガー～

コロッケはフランスではじまった料理です。

フランス語で「かりかりとした」という意味

だそうです。今日はキャベツと一緒にパン

にはさんでいただきます。

＜今日の献立＞

じゃがいもごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ

大根おろし　豚汁

＜今日の一口メモ＞　～じゃがいもごはん～

じゃがいもが収穫される季節になりました。今日は

じゃがいもやウィンナーが入ったバター醤油風味の

炊き込みご飯です。ボリュームも栄養もあります。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き

ごま酢あえ　韓国風味噌汁

＜今日の一口メモ＞　～韓国風味噌汁～

味噌汁にごま油や豆板醤、白菜キムチを入れた

韓国風の少し辛い味噌汁です。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　餃子ロール

春雨サラダ　青菜と豆腐のスープ

＜今日の一口メモ＞

ぎょうざロールは、ぎょうざ風味の

春巻きのような揚げ物です。

栃木県産の小麦と豚肉で作っています。

＜今日の献立＞

チキンライス　牛乳　ゆで野菜

ポテトスープ

＜今日の一口メモ＞

じゃがいもには、「だんしゃく」「きたあかり」

「インカのめざめ」などたくさんの種類が

あります。今日は「メークイン」という種類の

じゃがいもがたくさん入ったスープです。

＜今日の献立＞

朝焼きパン　大豆チョコクリーム　牛乳

揚げじゃがいものトマトソース

野菜スープ

＜今日の一口メモ＞

宇都宮市の「滝乃金田屋」さんに、今朝

焼いた焼きたてパンを届けてもらいました。

給食のパンは「ゆめかおり」という種類の

宇都宮産小麦粉を使用しています。

地域で作られたものをその地域で食べたり

使用したりすることを「地産地消」といいます。

＜今日の献立＞

赤飯　牛乳　モロのからあげ

ごまあえ　ゆば入り味噌汁

いちごゼリー

＜今日の一口メモ＞　～県民の日献立～

今日は栃木県民の日です。

今と同じ県域の栃木県が完成した記念日です。

今日は栃木県でよく食べらている食材を

使った献立です。

地域のおいしい食材を知りましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　カマスの照り焼き

おひたし　五目きんぴら

＜今日の一口メモ＞

今日の魚は「ミナミカゴカマス」という魚です。

口が長くとがっていて、細長い形をしていてる、

魚です。今日は照り焼きにしました。

残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

ポークハヤシライス　牛乳　ゆで野菜

りんごヨーグルト

＜今日の一口メモ＞　～ハヤシライス～

ハヤシライスソースは、たくさんのたまねぎを、

よく炒めて作ります。たまねぎはよく炒めると

甘い味がします。肉の臭みを消しておいしさを

引き出してくれる野菜です。

＜今日の献立＞

ビビンバ丼　牛乳　卵と豆腐のスープ

あじさいゼリー

＜今日の一口メモ＞　

今日はビビンバ丼です。

ビビンバは韓国料理の混ぜご飯です。

韓国語では「ビビンパ」と発音する

そうです。ビビンは「まぜる」、パは

「ごはん」という意味です。

＜今日の献立＞

ハニーロール　牛乳　白身魚のハーブ焼き

ゆで野菜　ミネストローネ

＜今日の一口メモ＞

ハーブとは香りの良い草のことで

料理の香りづけなどに使われます。

今日はホキという白身魚にバジルやガーリック

などのハーブをつけて香り良く焼き

ました。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　チキンカツ

ゆで野菜　茎わかめのスープ

＜今日の一口メモ＞

今日は茎わかめの入ったスープです。

茎わかめはわかめの茎や芯の部分です。

こりこりと噛み応えがあります。

よく噛んで食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　豚肉のにら炒め

味噌けんちん汁　ミニフィッシュ

＜今日の一口メモ＞　～けんちん汁～

けんちん汁は「建長寺」という寺で食べて

いたため「けんちん汁」という名前になった

そうです。精進料理という、肉や魚を使わな

い料理として作っていました。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　鶏肉のごま味噌焼き

塩こんぶあえ　ひじきと大豆の煮もの

＜今日の一口メモ＞　～ひじき～

ひじきは海藻の仲間です。真っ黒ですが、

海の中ではうすい茶色をしています。

血液を作る鉄分や、骨や歯を作るカルシウムが

たくさん入った栄養満点食品です。

残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

ガーリックトースト　牛乳　かみかみサラダ

大根スープ　レモンゼリー

＜今日の一口メモ＞

来週は歯と口の健康週間です。今日はかみごたえ

のある食べ物を集めた、かみかみ献立です。

よくかんで食べると虫歯予防やあごの骨の発達、

頭の回転が良くなるなど、体のためにいいこと

がたくさんあります。

しっかりよくかんで食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　豆腐揚げの辛味炒め

ししゃもフライ　あさづけ

＜今日の一口メモ＞

ししゃもは「カルシウム」をたくさん含んだ

魚です。カルシウムは骨や歯をつくる栄養の

ため、成長期のみなさんには欠かせない栄養

です。残さず食べましょう。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　肉だんご

春雨とにらの炒め物　もずくスープ

＜今日の一口メモ＞

今日はもずくの入ったスープです。

もずくは海藻の仲間です。

海の中で他の海藻などにくっついて

育つため「藻に付く」から

「もずく」という名前になったそうです。