2022年6月の記事一覧

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　鯖の味噌煮

野菜ののりあえ　のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞　～のり～

のりは昔から日本でよく食べられてきた食べ物で、

「海の緑黄色野菜」といわれるほどビタミンなど

の栄養をふくんでいます。

今日は、きざんだのりと野菜をしょうゆで和えました。

＜今日の献立＞

スパゲッティ肉味噌ソース　牛乳

ゆで野菜　手作りプリン

＜今日の一口メモ＞

今日のミートスパゲッティは、味噌で味をつけた少し

和風のソースです。しいたけやたけのこ、大豆も

入っていて、さっぱりといただけます。

＜今日の献立＞

メキシカンライス　牛乳　キャベツのスープ

ミニシュークリーム

＜今日の一口メモ＞

カレー風味のメキシコ料理風混ぜご飯です。

暑いメキシコでは暑さで食欲が落ちない

ように、カレー粉など食欲の増すスパイス

を上手く使った料理が多くあります。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　中華風卵焼き

大豆もやしのあえもの　ホイコウロウ

＜今日の一口メモ＞

ホイコウロウは中華料理の名前です。

キャベツと豚肉を味噌で炒めた料理

のことです。給食で使用する味噌は

全て栃木県産です。

＜今日の献立＞

セルフコロッケバーガー　牛乳

カレースープ　冷凍みかん

＜今日の一口メモ＞　～コロッケバーガー～

コロッケはフランスではじまった料理です。

フランス語で「かりかりとした」という意味

だそうです。今日はキャベツと一緒にパン

にはさんでいただきます。

＜今日の献立＞

じゃがいもごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ

大根おろし　豚汁

＜今日の一口メモ＞　～じゃがいもごはん～

じゃがいもが収穫される季節になりました。今日は

じゃがいもやウィンナーが入ったバター醤油風味の

炊き込みご飯です。ボリュームも栄養もあります。

＜今日の献立＞

麦入りごはん　牛乳　さばの香辛焼き

ごま酢あえ　韓国風味噌汁

＜今日の一口メモ＞　～韓国風味噌汁～

味噌汁にごま油や豆板醤、白菜キムチを入れた

韓国風の少し辛い味噌汁です。

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　餃子ロール

春雨サラダ　青菜と豆腐のスープ

＜今日の一口メモ＞

ぎょうざロールは、ぎょうざ風味の

春巻きのような揚げ物です。

栃木県産の小麦と豚肉で作っています。

＜今日の献立＞

チキンライス　牛乳　ゆで野菜

ポテトスープ

＜今日の一口メモ＞

じゃがいもには、「だんしゃく」「きたあかり」

「インカのめざめ」などたくさんの種類が

あります。今日は「メークイン」という種類の

じゃがいもがたくさん入ったスープです。

＜今日の献立＞

朝焼きパン　大豆チョコクリーム　牛乳

揚げじゃがいものトマトソース

野菜スープ

＜今日の一口メモ＞

宇都宮市の「滝乃金田屋」さんに、今朝

焼いた焼きたてパンを届けてもらいました。

給食のパンは「ゆめかおり」という種類の

宇都宮産小麦粉を使用しています。

地域で作られたものをその地域で食べたり

使用したりすることを「地産地消」といいます。