2021年9月の記事一覧

9月28日の給食


<今日の献立>
キムたくごはん 牛乳 磯辺あえ
青梗菜と豆腐のかきたまスープ

<今日の一口メモ>
キムたくごはんは長野県の学校給食で始まり
全国に広まった給食メニューです。
今日は豚肉も加えて作りました。少し辛めに
なってしまいましたが、残りも少なくたくさん
食べてくれたようすです。

9月27日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 チキンカレー 牛乳
海藻サラダ プリン

<今日の一口メモ>
鶏肉のむね肉を入れて作ったチキンカレーです。
むね肉はたんぱく質も多く、さっぱりと食べる
ことが出来る部位です。
デザートのプリンはやはり人気でした。

9月24日の給食


<今日の献立>
いか焼きそば 牛乳 ワンタンスープ
チーズドッグ

<今日の一口メモ>
今日はいかの下足を入れて作ったいか焼きそば
でした。
麺は宇都宮駅近くにある松崎屋製麺所さん
にお願いしました。焼きそばはやはり食べやすいのか
残りも少なくたくさん食べてくれた様子です。

9月22日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 春巻き ナムル 八宝菜

<今日の一口メモ> ~八宝菜~
中国の料理です。昔の中国の王様が、たくさんの
食材を使った、まるで八つの宝物を集めたような
料理だと言ったことからこの名前がついたと
言われています。

9月21日の給食


<今日の献立>
五目ごはん 牛乳 さばの塩焼き
大根おろし けんちん汁 月見ゼリー

<今日の一口メモ>
今日は「中秋の名月」です。
お団子やすすきを備えて月を眺める風習が
あります。今夜はきれいな月が見えると
いいですね。

9月17日の給食


<今日の献立>
米粉パン 牛乳 白身魚のマヨネーズ焼き
ゆで野菜 洋風卵スープ

<今日の一口メモ> ~たら~
今日の魚は「たら」という名前の魚です。
たらは海の底の深い場所に住む魚で、北海道など
冷たい水の海にいます。今日はたまねぎや、
きのこと一緒にマヨネーズ焼きにしました。

9月16日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 白菜スープ
豚肉と茄子の炒め物 オレンジ

<今日の一口メモ> ~なす~
7月~9月ごろにかけて、おいしいなすが
収穫されます。旬の食べ物はおいしいだけで
なく栄養もあります。今日は平石地区で収穫
されたなすで作ります。

9月15日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 あじの南蛮漬け
おひたし 切干大根の煮つけ

<今日の一口メモ> ~南蛮漬け~
「南蛮漬け」とは、魚などを油で揚げた
後、ねぎなどの野菜と一緒に酢でつけこむ
料理のことです。今日はあじの南蛮漬けを
作りました。

9月14日の給食


<今日の献立>
ビスキュイパン ビーフンカレーソテー 牛乳
野菜スープ ぶどうゼリー

<今日の一口メモ>
ビスキュイパンは「ビスケットのようなパン」
という意味です。パンの上にバターや小麦粉、
アーモンドをのせて焼きます。
今日は給食室で手作りしました。

9月13日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 セルフ豚丼
わかめと野菜の豆腐よせ 
ビーマンのじゃこ炒め

<今日の一口メモ>
ピーマンは夏の野菜です。太陽の陽ざしを
浴びて濃い緑色になりおいしくなります。
今日は学校で作ったパプリカも入れて
一緒に炒めました。


9月10日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 セルフ豚丼 田舎汁

<今日の一口メモ> ~田舎汁~
昔から農家の人たちが、地元で収穫される食材を
あわせて作っていた汁という意味から「田舎汁」
と呼ばれています。かんぴょうも入った
具だくさんの汁です。

9月9日の給食


<今日の献立>
セルフハムカツサンド 牛乳 
ミネストローネ ヨーグルト

<今日の一口メモ> ~ミネストローネ~
ミネストローネは「具だくさんのスープ」という
意味でイタリアの野菜スープです。日本の味噌汁
のようにイタリアでは家庭の味として親しまれて
います

9月7日の給食


<今日の献立>
むぎいりごはん 牛乳 カマスの照り焼き
ごまあえ 五目煮豆

<今日の一口メモ> ~カマス~
カマスは口が大きく細長い形をした白身の魚
です。味や食感が「サワラ」に似ていること
から「銀さわら」と呼ばれることもあります。

9月6日の給食


<今日の献立>
二色丼 牛乳 豆腐の中華スープ
フルーツゼリー

<今日の一口メモ>
今日のデザートは手作りフルーツゼリーです。
果物がたくさん入った涼し気なゼリーが
できました。

9月3日の給食


<今日の献立>
スパゲッティミートソース 牛乳 
こんにゃくサラダ シューアイス

<今日の一口メモ> ~こんにゃく~
今日はこんにゃくサラダです。
こんにゃくは「こんにゃく芋」をつぶして
作ります。こんにゃく芋は里芋の仲間で
お腹の中をきれいにする働きをします。

9月2日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 鶏肉の香味焼き
ごま酢あえ 豆乳の味噌汁

<今日の一口メモ> ~豆乳~
今日は豆乳の入った味噌汁です。豆乳は
大豆をすりつぶして作ります。見た感じは
牛乳に似ていますが全く違う飲み物です。
体を作るたんぱく質や、血液を作る鉄分が
多く含まれます。

9月1日の給食


<今日の献立>
麦入りご飯 牛乳 にらまんじゅう
ゴーヤチャンプル 味噌汁

<今日の一口メモ> ~ゴーヤ~
ゴーヤは「にがうり」とも呼ばれます。
名前の通り少し苦い味がしますが、ビタミンCなど
たくさんの栄養がつまった夏の野菜です。
残さず食べましょう!