2021年2月の記事一覧

【今日の給食】　ウィンナー

投稿日時 : 2021/02/26  御幸が原小学校 

ピザトースト　牛乳　野菜スープ　フルーツヨーグルトあえ

ウィンナーとフランクフルトの違いは、使われる腸の種類と太さでわけられています。羊の腸を使った太さ２センチくらいのものをウィンナー、豚の腸を使った３㎝くらいのものをフランクフルトといいます。

【今日の給食】　保存する工夫

投稿日時 : 2021/02/25  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　納豆　切り干し大根のいため煮　どさんこ汁

むかしから色々な食べ物を保存する工夫がされています。
切り干しだいこんも、そのひとつです。
切り干しとは野菜を切って日に干して乾燥させたものをいいます。
日に干したものは保存がきくだけでなく、ビタミンも増えたりします。

【今日の給食】　春雨

投稿日時 : 2021/02/24  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　揚げ鶏の甘酢がらめ　中華風春雨スープ　ゼリー

給食で使っている春雨は緑豆を原料として作られています。

春雨は約1000年前中国で作られました
日本には大正時代に輸入され広まりました。

細くて透明な姿が、春の雨筋を連想させることから「春雨」と呼ばれるようになりました。

【今日の給食】　ぶた肉

投稿日時 : 2021/02/22  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　厚焼きたまご　和風サラダ　セルフぶたどんの具

今日はセルフのぶた丼です。ぶた肉の量より、たまねぎや長ネギ、しらたきが
たーくさん入っています。
豚は江戸時代に中国から沖縄、鹿児島へと伝わったといわれています。
たんぱく質が豊富に含まれています。

【今日の給食】　ポトフ

投稿日時 : 2021/02/19  御幸が原小学校 

スライス入りコッペパン　ボイルウィンナー　ケチャップ＆マスタード
ボイルキャベツ　ポークポトフ　オレンジ

１年生は、なかなか　ケチャップ＆マスタードをうまく容器から出せず
苦労していました。
マスタードは苦手だから　どうしたらケチャップだけ出せるだろうと。
プチっとしてからケチャップのほうだけを指で押し出し
うまくウィンナーの上にかけることができました。

ポトフも調理員さんが、肉が柔らかくなるまで煮てくれたので
おいしく出来上がりました。

【今日の給食】　2/3と1/3

投稿日時 : 2021/02/18  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　ひじきと大豆のいため煮　
大根のみそ汁
　
鶏肉の照り焼きは甘辛だれが　ごはんに合います。
たれの２/３の量に鶏肉を漬け込んで、
１/３の量を煮詰めて焼きあがった鶏肉にかけました。

【今日の給食】　野菜の王様

投稿日時 : 2021/02/16  御幸が原小学校 

米粉パン　牛乳　焼きそば　ゆで野菜のにんにくじょうゆあえ　
ヨーグルト

ほうれんそうは鉄分が多く含まれる野菜です。
ビタミンCやカロテン、カルシウムなども多く含まれています。
寒くなると甘みが増します。

【今日の給食】　牛肉のプレゼント

投稿日時 : 2021/02/10  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　ハッシュドビーフ　コーンサラダ　みかんゼリー

今日の牛肉はプレゼントの牛肉です。
感染症による需要減少の影響を受けた農畜産物について、
学校へ無償提供されたものです。
今年度は
牛肉や鮎、ヤシオマスなど貴重な食材をいただきました。
いちごは毎年JAからいただいています。

【今日の給食】　コロッケ

投稿日時 : 2021/02/09  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　ポークコロッケ　キャベツの塩こんぶあえ　
豆腐とねぎのみそ汁

ポークコロッケです。ぶた肉は栃木県産のぶた肉を使ったコロッケです。
じゃがいもの体の中での働きは、ごはんやパンと一緒で力や熱のもとになります。
野菜のビタミンは熱を加えると壊れやすいですが、じゃがいものビタミンは壊れにくいといわれています。

【今日の給食】　鮭の身の色

投稿日時 : 2021/02/08  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　とり肉と大根の煮物　みそけんちん

鮭は白身魚です。テレビなどの情報で知っている人もいると思いますが、鮭が食べる餌に含まれる色素が，身にも影響しているからです。
フラミンゴの赤い色も鮭と同じく餌に影響されています。

【今日の給食】　あたたまる　うどん

投稿日時 : 2021/02/05  御幸が原小学校 

スタミナうどん　牛乳　野菜かきあげ　春雨サラダ　タルト

今日のうどんは　豆板醤・にんにくなどが入った少しピリ辛のうどんです。みそとしょうゆで味付けしていて，寒い日に体が温まるうどんです。

タルトはいちご味です。いちご好きな児童が「いちご味が食べたい」と言っているのを聞いて提供してみました。おいしく食べてくれるとうれしいです。
感染症対策もあり，給食中に児童と会話するのも難しく，給食についての意見がなかなか聞くことが出来ません。
ちょっとした　つぶやきが献立を充実させてくれることもあります。

【今日の給食】　給食より夢中になるもの

投稿日時 : 2021/02/04  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　えびしゅうまい　わかめともやしのナムル　マーボー豆腐

2年生のクラスへ行くと，給食の配膳を待つ間　ずっと「九九」を唱えている児童がいました。
給食の時間まで練習しているなんて，微笑ましいのと，がんばりやさんな
２年生だなと思いました。

給食も一生懸命食べてくれるとうれしいです。

【今日の給食】　節分

投稿日時 : 2021/02/02  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　いわしのしょうゆ煮　こまつなとはくさいのおひたし　鬼よけ汁　福豆

今日は節分です。節分は年に４回あるそうで、春・夏・秋・冬　季節を分けるので節分だそうです。
日本ではむかし　春は１年の始まりとされていたそうです。
春になると農作業ができるので大切にされていたのですね。

恵方巻も神様がいる方角（恵方）を向いて食べますが，恵方は４つの方角しかないそうです。節分について調べてみると今まで知らなかったことが分かったりしました。

【今日の給食】　今日から２月

投稿日時 : 2021/02/01  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　海藻サラダ　ポークカレー　ぶどうゼリー

あっという間に１月も終わり，今日から２月ですね。

カレーの中に入っているじゃがいも。じゃがいもはお米と同じく
力や熱のもとになる食べものです。
じゃがいもを毎日食べている国もあります。