2021年2月の記事一覧

【今日の給食】　ウィンナー

投稿日時 : 2021/02/26  御幸が原小学校 

ピザトースト　牛乳　野菜スープ　フルーツヨーグルトあえ

ウィンナーとフランクフルトの違いは、使われる腸の種類と太さでわけられています。羊の腸を使った太さ２センチくらいのものをウィンナー、豚の腸を使った３㎝くらいのものをフランクフルトといいます。

【今日の給食】　保存する工夫

投稿日時 : 2021/02/25  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　納豆　切り干し大根のいため煮　どさんこ汁

むかしから色々な食べ物を保存する工夫がされています。
切り干しだいこんも、そのひとつです。
切り干しとは野菜を切って日に干して乾燥させたものをいいます。
日に干したものは保存がきくだけでなく、ビタミンも増えたりします。

【今日の給食】　春雨

投稿日時 : 2021/02/24  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　揚げ鶏の甘酢がらめ　中華風春雨スープ　ゼリー

給食で使っている春雨は緑豆を原料として作られています。

春雨は約1000年前中国で作られました
日本には大正時代に輸入され広まりました。

細くて透明な姿が、春の雨筋を連想させることから「春雨」と呼ばれるようになりました。

【今日の給食】　ぶた肉

投稿日時 : 2021/02/22  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　厚焼きたまご　和風サラダ　セルフぶたどんの具

今日はセルフのぶた丼です。ぶた肉の量より、たまねぎや長ネギ、しらたきが
たーくさん入っています。
豚は江戸時代に中国から沖縄、鹿児島へと伝わったといわれています。
たんぱく質が豊富に含まれています。

【今日の給食】　ポトフ

投稿日時 : 2021/02/19  御幸が原小学校 

スライス入りコッペパン　ボイルウィンナー　ケチャップ＆マスタード
ボイルキャベツ　ポークポトフ　オレンジ

１年生は、なかなか　ケチャップ＆マスタードをうまく容器から出せず
苦労していました。
マスタードは苦手だから　どうしたらケチャップだけ出せるだろうと。
プチっとしてからケチャップのほうだけを指で押し出し
うまくウィンナーの上にかけることができました。

ポトフも調理員さんが、肉が柔らかくなるまで煮てくれたので
おいしく出来上がりました。

【今日の給食】　2/3と1/3

投稿日時 : 2021/02/18  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　ひじきと大豆のいため煮　
大根のみそ汁
　
鶏肉の照り焼きは甘辛だれが　ごはんに合います。
たれの２/３の量に鶏肉を漬け込んで、
１/３の量を煮詰めて焼きあがった鶏肉にかけました。

【今日の給食】　野菜の王様

投稿日時 : 2021/02/16  御幸が原小学校 

米粉パン　牛乳　焼きそば　ゆで野菜のにんにくじょうゆあえ　
ヨーグルト

ほうれんそうは鉄分が多く含まれる野菜です。
ビタミンCやカロテン、カルシウムなども多く含まれています。
寒くなると甘みが増します。