2021年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　おひたし
さわらの西京焼き　のっぺい汁

＜今日の一口メモ＞　～西京焼き～
西京焼きとは,「西京みそ」という京都の味噌に
漬け込んで焼く料理です。西京みそは白くて
少し甘く,食材の味をまろやかにして
くれます。今日はサワラの西京焼きです。
給食室で朝からしっかりと漬け込んで焼きました。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　メンチカツ
ごまあえ　五目きんぴら

＜今日の一口メモ＞　～きんぴら～
今日はきんぴらです。
豚肉とこんにゃくに、5人参やごぼうなどの根菜を
あわせて歯ごたえのあるきんぴらにしました。
こんにゃくには,お腹の調子をよくする食物繊維
という栄養がたくさん含まれています。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　鶏肉の中華風照り焼き
磯辺あえ　道産子汁

＜今日の一口メモ＞　～鶏肉～
とり肉とはにわとりの肉のことです。
今日は「もも」の部分の肉を使いました。
オイスタソースやごま油で作ったたれにつけて
中華風の照り焼きにしました。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　チキンカレー
グリーンサラダ　桃のコンポート

＜今日の一口メモ＞　～カレー～
今日はみなさんの大好きなカレーです。
カレーにはたくさんの種類のスパイスが入って
います。スパイスは食欲の出るいい香りを
料理につけてくれます。

＜今日の献立＞
中華丼　牛乳　ねぎと豆腐のスープ
オレンジ

＜今日の一口メモ＞
野菜がたくさん入った具だくさんの中華丼
です。野菜に含まれるカリウムという栄養
や牛乳に含まれるカルシウムという栄養に
は気持ちを落ち着かせてくれる働きが
あります。

＜今日の献立＞
朝焼きパン　牛乳　いかとベーコンのホイル焼き
ミネストローネ　コーンサラダ

＜今日の一口メモ＞　～いか～
いかはかみごたえのある食品です。
よくかんで食べると,虫歯を予防したり,
あごの骨の発達がよくなったり,頭の回転が
よくなるなど,体にいいことがたくさんあります。
しっかりとよくかんで食べましょう。

＜今日の献立＞
セルフ豚丼　牛乳　厚焼き玉子　ナムル

＜今日の一口メモ＞　～豚肉～
今日は豚丼です。
日本人がよく食べる肉の種類の順番は,
１位が豚肉,２位が鶏肉,３位が牛肉です。
豚肉はハムやソーセージとしても
,たくさん食べていますね。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　もろの甘辛だれ
きゃべつのおひたし　鶏肉と野菜のうま煮

＜今日の一口メモ＞　～春きゃべつ～
春にとれるきゃべつは,葉の巻がゆるく食べると
やわらかくて甘い味がします。今日はさっぱり
とした浅漬けにします。きゃべつの甘味を
味わってください。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　豚肉と宮野菜の塩こうじ炒め
ごま酢あえ　春野菜の味噌汁　いちごプリン

＜今日の一口メモ＞　
宇都宮市の全部の小中学校で実施している
「宮っこランチ」の春バージョンです。
地元産の新鮮な食材にこだわった献立です。
おいしい地元野菜を食べて地域の良さを
知ってほしいです。

＜今日の献立＞
シュガートースト　牛乳　海藻サラダ
アスパラとマカロニのクリーム煮

＜今日の一口メモ＞　～海藻～
わかめ、昆布など６種類の海藻が入ったサラダ
です。海藻は海の中の栄養をしっかりとふくんで
いて「海の野菜」とよばれています。

＜今日の献立＞
麦いりごはん　牛乳　スタミナ焼き　白菜スープ
クレープ

＜今日の一口メモ＞　～スタミナ焼き～
にんにくは,疲れた体を元気にしてくれる栄養が
ある「スタミナ食材」といわれています。
今日は豚肉と野菜をたっぷりのにんにくに
漬け込んで焼いた「スタミナ焼き」です。

＜今日の献立＞
麦入りご飯　牛乳　大根のサラダ
しゅうまい　わかめスープ

＜今日の一口メモ＞　～わかめスープ～
海に囲まれた日本ではたくさんの種類の海藻を
食べています。海藻はいろいろな種類の栄養が
豊富で海の野菜といわれています。
今日は一番身近な海藻の「ワカメ」が入った
スープです。

＜今日の献立＞　
ナン　牛乳　チリコンカン　ゆで野菜
ぶどうヨーグルト

＜今日の一口メモ＞　～チリコンカン～
豆と肉を煮込んで作るアメリカの家庭料理です。
給食ではあまり辛くしませんが本場アメリカでは
チリパウダーという辛い調味料を入れて作るため
.チリコンカンという名前です。

＜今日の献立＞
鶏ごぼうごはん　牛乳　あじのネギ塩焼き　
ごまあえ　味噌汁

＜今日の一口メモ＞　　～とりごぼうごはん～
とり肉とごぼうが入ったまぜご飯です。ごぼうには
「食物繊維」という栄養があります。
お腹の中をきれいにしてくれる働きをします。