給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル ９月２日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
赤魚のかす漬け焼き　野菜のにんにくじょうゆあえ
五目煮豆

「赤魚」とは体表の赤い魚を指す言葉です。アコウダイやアラスカメヌケなどが有名でしょうか。今日は酒かすに漬け込んだ赤魚を焼き上げました。酒かすはお酒をつくるときに残るもので、みそやチーズ、お酢などのような発酵食品の仲間です。お魚やお肉、野菜と漬け込むことでやわらかくなり、風味やうま味が増します。
2026-09-02 13:45:00
タイトル ９月３日の給食
給食
スパゲティミートソース
牛乳　温野菜　ごまドレッシング
こおりのデザート

今日は給食ポストにリクエストされていたこおりのデザートです。「シャリシャリしておいしいから」「暑いときに食べたくなるから」などの理由を書いてくれていました。給食では棒についた形ではなく、カップで提供されます。手が汚れずに食べられますね。
2026-09-03 13:30:00
タイトル ９月４日の給食
給食
わかめごはん　牛乳
ぎょうざロール　ゴーヤチャンプルー
みそ汁

今日は夏休み明け最初の金曜日でした。ほっとひと息つきましょう。今日のゴーヤチャンプルーは給食ポストに６年生からリクエストされていました。「ゴーヤの苦さがおいしくて、たまごの甘さとゴーヤの味のバランスがばっちりあっていてすごくおいしい。やわらかい食感だったり、しゃきしゃきとした食感もおいしいから。」と書いてくれました。
2026-09-08 14:00:00
タイトル ９月８日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
いわしの梅煮　オイキムチ
豚肉とじゃがいもの煮つけ

※９月７日（月）は休業でした。
「オイ」とは韓国語できゅうりのことです。今日はキムチ風の味付けにしてみました。きゅうりをいつもより厚く、だいこんやにんじんを千切りにしました。切り方が変わると食感や見た目が異なり、楽しいですね。
2026-09-08 14:00:00
タイトル ９月９日の給食（宮っ子ランチ・梨）
給食
麦入りご飯　牛乳
セルフメキシカンライス
トマトと卵のスープ　なし

今日は宇都宮市産の梨（幸水）でした。調理員さんがひとつひとつ皮を剥いてくれました。また、給食時間には「なしのおはなし」をテレビ放送しました。ある果樹園さんで、冬から秋にかけて梨がどのような思いで生育され、収穫され、出荷されるのかを知ることができました。
2026-09-09 14:30:00
タイトル ９月１０日の給食
給食
シュガートースト　牛乳
ゆで野菜　野菜とウインナーのスープ煮
シークワーサーゼリー

シークワーサーとは大きさが3～4ｃｍくらいの果物です。沖縄県で多く生産されています。沖縄の方言で「シー」が「すっぱいもの」「クワーサー」が「食わせる」や「食べもの」という意味をもちます。夏に青切りと呼ばれる皮が緑の状態で収穫されると、すっぱさが強く、冬まで育てると実が黄色く熟し、あまずっぱい果実になります。レモンやみかんとのちがいも感じられると良いですね。
2026-09-10 13:25:00
タイトル ９月１１日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
セルフかきあげ丼　からしあえ
みそ汁

※月曜日の休業の影響により、本日の献立が変更になっています。かきあげは、天ぷらの仲間で魚介類や野菜を細かく切り、衣でまとめ、油で揚げた料理です。たれが染み込んだごはんもおいしいので、人気の給食のメニューです。
2026-09-11 13:35:00
タイトル ９月１４日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
モロの和風マリネ　おひたし
切干大根の煮つけ

今日は栃木県で昔から食べられている「モロ」です。サメのお肉です。やわらかく、くせがありません。今日は給食室で衣をつけて揚げたモロに和風のマリネ液をかけて漬け込みました。サメは他の魚のようなかたい骨がなく、体の中に取り込んだカルシウムは体の表面にあるうろこをかたくしたり、生え変わり続ける歯の材料として使われるそうです。
2026-09-15 13:40:00
タイトル ９月１５日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
豚肉の生姜焼き　冬瓜のごま酢あえ
みそ汁

今日は冬瓜（とうがん）のあえものです。冬瓜は夏に収穫される野菜ですが、皮がじょうぶで、涼しいところならば冬まで保管ができます。ですので、冬という文字が使われています。火を通すと、白かった実が透明でやわらかくなます。
2026-09-15 14:00:00
タイトル ９月１６日の給食
給食
麦入りごはん　牛乳
挽肉と野菜のあんかけ丼
根菜のすまし汁　グレープフルーツ

グレープフルーツは、「グレープ」とつきますが、ぶどうの仲間ではありません。グレープフルーツは、実がなるときに、枝に十数個もぶどうのようにつきます。遠くから見るとぶどうのように見えることからグレープフルーツと名づけられたそうです。
2026-09-17 13:40:00