給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル 6月17日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 豚肉の生姜いため さっぱりあえ 豆腐入りかきたま汁
梅雨寒の日が続いていたと思っていたら,蒸し暑くなってきました。そうするとさっぱりしたものが食べたくなりますね。
給食のさっぱりあえは,小松菜,キャベツ,もやしをゆでて,醤油と酢で味付けしたおひたしです。
2022-06-17 13:10:00
タイトル 6月20日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 ヤンニョムチキン チョレギ風サラダ 韓国風みそ汁
ヤンニョムチキンは韓国のフライドチキンの一種で,「ヤンニョム」とは「味付けされた」という意味です。コチュジャンやにんにく,砂糖などで味付けをします。
給食ではから揚げはもちろん,から揚げにねぎのソースをかけたユーリンチーも残さず食べてくれるため,ヤンニョムチキンもきっと残さず食べてくれるだろうと,献立に取り入れてみました。
2022-06-20 13:05:00
タイトル 6月21日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 白身魚の三味焼き ごまあえ みそ汁
今月は食育月間です。食育は生きる上での基本であり,知育・徳育・体育の基礎となるものです。
ヒトも動物も食べ物を食べなければ生きていけません。でもヒトはただ食べるだけではよりよく生きることができません。
3年生は理科の授業で,モンシロチョウの幼虫がキャベツを食べて大きくなることを学習しました。でもヒトはキャベツだけでなく,ごはんやパン,肉や魚,いろいろな野菜などをバランスよく食べることで健康が保たれます。苦手なものでもがんばって食べてほしいです。
2022-06-21 13:10:00
タイトル 6月22日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 ささみカツ 野菜の中華あえ どさんこ汁
きゅうしょくポストに5年生から「給食で食品ロスをなくすために行っていることはありますか。それはどんなことですか。」という質問をいただきました。5年生は総合的な学習の時間に「考えようエコなくらし」について調べ学習をしています。給食に関心を持ってくれてうれしいです。
給食では野菜などの廃棄部分が少なくなるように作業をしたり,食べ残しが少なくなるよう食に関する指導をしたりしています。総合的な学習や給食を通して,食品ロス削減につながるとよいと思います。
2022-06-22 13:15:00
タイトル 6月23日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 ポークしゅうまい 切干大根のナムル 夏の肉じゃが
夏の肉じゃがといつもの肉じゃがの違いは,にんにくです。夏の肉じゃがにはにんにくが入っています。
夏はさっぱりしたものが食べたくなったり,汗をかいたりすることで,ビタミンB1が不足することがあります。ビタミンB1は,食事から摂取した糖質を体内でエネルギーに変える働きがあります。ビタミンB1は,にんにくに含まれる「アリシン」と一緒にとることで,体への吸収がよくなります。
2022-06-23 13:10:00
タイトル 6月24日の給食
給食
今日の給食:ナン キーマカレー 牛乳 ゆで野菜 セレクトクレープ(パイナップルソースまたはブルーベリーソース)
きゅうしょくポストに「給食のカレーはどうしておいしいのですか?」という,うれしい質問をいただきました。おうちのカレーも絶対おいしいはずなのに,感激です。
これが正解かどうかわかりませんが,給食時間に予想として答えを放送しました。
火のとおりやすい大きな釜で大量に作ることや,大量の材料が必要なため,何種類もの調味料やスパイス,カレールウを使うこと,調理を開始したら調理員さんが大きな釜に付きっ切りでていねいに調理してくれることが理由だと思います。
2022-06-24 13:10:00
タイトル 6月27日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 鶏肉の味噌チーズ焼き 塩こんぶあえ ひじきと大豆の炒り煮
今日の塩こんぶあえには,きゅうりが入っています。冬の塩こんぶあえには,冬野菜の白菜などを使用していました。季節によって旬の野菜を使い分けると,味もよし,環境にもよし,お財布にもよし,ですね。
2022-06-27 13:10:00
タイトル 6月28日の給食
給食
今日の給食:麦入りごはん 牛乳 さばの香辛焼き ゆで野菜 みそけんちん汁
今日のゆで野菜にはとうもろこしが入っています。とうもろこしも夏野菜で,旬を迎えます。それでも給食には1年を通して使われます。それはとうもろこしが缶詰になっていて,1年中購入することができるからです。
とうもろこしは,野菜の中ではでんぷん質を多く含み,腸をきれいにする食物繊維も多く含まれます。
とうもろこしについて調べていたら,とうもろこしのひげの本数と粒の数は同じなのだそうです。とても不思議ですね。
2022-06-28 13:10:00
タイトル 6月29日の給食
給食
今日の給食:セルフビビンバ丼(麦入りごはん・焼肉・ナムル) 牛乳 豆腐の中華スープ あじさいゼリー
今日のデザートは,季節の花「あじさい」をイメージしたゼリーです。
雨の日のあじさいは水滴をまとってとてもきれい・・・と思いきや,梅雨明けしてしまい,暑さであじさいの花もぐったりしています。
日本では料理に季節感をだすため,もみじの葉や季節の花をあしらうなどします。
今日の献立は梅雨のイメージを演出したのですが,観測史上最速の梅雨明けとなってしまいました。
2022-06-29 13:10:00
タイトル 6月30日の給食
給食
今日の給食:シュガートースト 牛乳 ポークビーンズ こんぶ入りサラダ
1年生は国語の授業で「さとうと しお」の学習をしました。「さとうと しお」「どちらもしろいこな」ですが,違いはいろいろあります。なめてみると砂糖は甘く,塩はしょっぱいです。
今日の給食はその授業を思い出すような献立です。今日はシュガートーストです。砂糖の甘さを感じるパンです。
サラダはこんぶが入ったサラダで,塩味のドレッシングです。ほどよい塩味が野菜のおいしさを引き立てます。
「さとうと しお どちらもたべものをおいしくします。」
2022-06-30 13:10:00