2021年6月の記事一覧

今日の給食：麦入りごはん　牛乳　野菜かきあげ　天つゆ　おひたし　五目煮豆
五目煮豆の豆は大豆です。大豆は「畑の肉」と言われるほどたんぱく質が多く含まれています。
大豆は今日の煮豆のようにそのまま煮て食べるだけでなく，いろいろな食品や調味料に姿を変えて私たちの食事の中では身近な存在です。豆腐，油揚げ，納豆，みそ，しょうゆ，油など，いろいろな食品に変身しています。