2022年3月の記事一覧

　今日はひな祭り献立で，「五目ちらし寿司（麦入り酢飯） 牛乳  タレ付き肉団子  ハマグリの潮汁　三色花ゼリー」でした。ひな祭りは3月3日に行われる女の子のお祭りです。桃の花が咲く頃なので，「桃の節句」とも言います。ひな祭りには，ちらし寿司やハマグリの潮汁，菱餅がつきものです。菱餅は緑・白・ピンクの3色ですが，白は雪・ピンクは桃の花の色をあらわし“雪が溶けて緑の草木が芽を出し，その上に花が咲く”様子をあらわしています。今日のデザートの三色花ゼリーは，菱餅をイメージしたゼリーでした。