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献立

米粉パン　牛乳　ゆで野菜　チリコンカン　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫

今日11月8日は、1・1・8で「いい歯の日」です。
チリコンカンには、ひよこ豆・青エンドウ豆・赤いんげん豆・大豆の4種類の豆がたっぷり入っています。
豆には、体をつくるもとになるたんぱく質や、体に必要な栄養素が豊富です。

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献立

麦入りごはん　牛乳　鶏肉のみそチーズ焼き　からしあえ　のっぺい汁

≪今日のポイント≫

～のっぺい汁～
のっぺいとは、とろみがついているという意味です。
季節の野菜をたっぷりと使って、かたくり粉でとろみをつけています。
とろみがついた汁は、体が温まります。

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献立

麦入りごはん　牛乳　さばの韓国風味焼き　ゆかりあえ　さつまいもの豆乳味噌汁

≪今日のポイント≫

さばは、背中が青いので青魚と呼ばれます。
青魚には、記憶力を高める働きをする栄養素がたくさん入っています。
今日はかんこく風の味付けでした。

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献立

秋のミートソーススパゲティ　牛乳　グリーンサラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

きのこたっぷりのミートソーススパゲティでした。

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献立

コーヒー揚げパン　牛乳　わかめサラダ　ウインナーと野菜のスープ

≪今日のポイント≫

あげパンが生まれたのは、今から６０年ほど前になります。
とあるパンやさんが、給食であまって少し固くなったパンを
おいしく食べる方法はないかと考えたのが始まりだそうです。
今日ははじめてのコーヒー味の揚げパンでしたが、おいしいと好評でした。

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献立

麦入りごはん　牛乳　揚げぎょうざ　バンサンスウ　マーボー豆腐

≪今日のポイント≫

餃子は中国生まれの食べ物です。
中国では年越しやお正月などめでたい日に食べるもので、
本場中国では、水餃子として食べることが多いそうです。

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献立
・わかめごはん　牛乳　かぼちゃハンバーグ　ゆで野菜　洋風卵スープ　パンプキンババロア

≪今日のポイント≫

ハロウィンは明日ですが、一足先にハロウィン給食です。
ハロウィンのシンボルかぼちゃがたくさんなメニューでした。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロのバター醤油やき　磯辺あえ　切干大根と豚肉の炒め煮

≪今日のポイント≫

切干大根は、大根を細く切って太陽の下で干して乾燥させたものです。
太陽の光をあびることで、甘さも栄養もぎゅっと増します。

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献立
・セルフ焼きそばぱん　牛乳　ポークしゅうまい　ナムル

≪今日のポイント≫

～イカ～
実は泳ぐととても速く、時速40キロほどの速さで泳ぐこともあるそうです。
そのため、大量の酸素が必要となるので心臓が3つもあるのだとか・・・

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献立
・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　中華スープ　豆乳バニラだいふく

≪今日のポイント≫

今日の八宝菜には９種類の食材が入っていました。
八宝菜の八は、８種類の食材が入っているという意味ではなく、
たくさんの種類の食材を使っているという意味があります。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ（カレー・いそべ）　塩昆布和え　道産子汁

≪今日のポイント≫

ちくわは、スケトウダラやホッケなどの魚のすり身で作られています。
魚から作られているのでたんぱく質が豊富です。

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献立
・キムたくチャーハン　牛乳　ナムル　中華風コーンスープ

≪今日のポイント≫

キムたくチャーハンは、キムチとたくあんが入ったチャーハンで
長野県の給食から広まったそうです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚のチーズフライ　おひたし　里芋と大根の中華煮

≪今日のポイント≫

里芋は今が旬の野菜です。日本で古くから食べられていて、縄文時代の主食は里芋だったそうです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　チキンチキンごぼう　野菜のにんにくじょうゆあえ　なめこの味噌汁

≪今日のポイント≫

チキンチキンごぼうは、山口県の給食の定番メニューです。
片栗粉をつけたとり肉とごぼうを油で揚げてタレにからめます。
甘辛い味がごはんによく合います。

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献立
・まいたけごはん　牛乳　厚焼き卵　ごまあえ　厚揚げの味噌汁

≪今日のポイント≫

舞茸は、見つけた人が思わず舞いあがるほど喜んだことから名づけられたです。
秋はきのこがおいしい季節です。かおりや歯ごたえを楽しみながら、おいしくいただきましょう。

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献立
・コッペパン　いちごジャム　牛乳　いかとさつまいもの揚げ煮　ひじきと卵のスープ

≪今日のポイント≫

今日はかみかみメニューでした。

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献立
・ポークカレーライス　牛乳　こんにゃくサラダ　ラフランスゼリー

≪今日のポイント≫

今日から2学期がスタートです。
もりもりと食べて元気に過ごしてほしいと思います。

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献立
・ナポリタン　牛乳　フレンチサラダ　ブルーベリータルト

≪今日のポイント≫

10月10日は目の愛護デーです。
ブルーベリーに含まれているアントシアニンは，目を元気してくれる働きがあります。
アントシアニンは，ブルーベリーやなすなど紫色の食べものにたくさん含まれています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉の三味焼き　ごま酢あえ　大根とこんにゃくの炒め物

≪今日のポイント≫

豚肉の三味焼きは、3種類の薬味を使った炒め物です。
今日は、ごま・ねぎ・とうがらしの３種類を使っています。

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献立
・きなこあげパン　牛乳　オムレツ　こふきいも　はくさいスープ

≪今日のポイント≫

いつもの揚げパンはコッペパンを使用しますが、今日は米粉パンで作った揚げパンでした。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　さばの味噌煮　ごまあえ　吉野汁　韓国のり

≪今日のポイント≫

吉野汁は、奈良県の吉野地方でとれた吉野葛でとろみをつけたすまし汁です。
くず粉は昔から薬として飲まれていて、吉野の人は健康で長生きしたと言われています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　プルコギ風炒め　チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ

≪今日のポイント≫

たまごは栄養満点な食品で、特に筋肉や血液など体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　いわしのかば焼き　おひたし　みそけんちん汁　お月見ゼリー

≪今日のポイント≫

今日は十五夜こんだてです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉とにんにく茎のオイスターソースいため　豆腐入りかきたまじる
　パインクレープ

≪今日のポイント≫

にんにくの茎にはビタミンや食物せんいが多くふくまれていて、
つかれを回復したりおなかの調子を整えたりする効果があります。

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献立
・コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　白身魚のマヨネーズ焼き　ミニサラダ　サマーシチュー

≪今日のポイント≫

今日の魚はバサという白身魚です。バサはナマズの仲間で、大きさは1.2mもあります。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　スタミナ焼き　からしあえ　じゃがいもの味噌汁

≪今日のポイント≫

～にんじん～
にんじんに多くふくまれているビタミンAは目の健康をたもったり、
鼻やのどのねんまくを強くして病気にかかりにくくしたりします。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　ナムル　春雨中華スープ

≪今日のポイント≫

今日は韓国献立です。
ヤンニョムチキンは，揚げた鶏肉に
コチジャンやケチャップで味付けをしたタレをからめました。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉と大豆のみそ炒め　卵とわかめのスープ

≪今日のポイント≫

たんぱく質が豊富な大豆をたっぷりと使用したメニューです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　いわしの梅しょうゆ煮　きゅうりのキムチあえ　にくじゃが

≪今日のポイント≫

いわしには，丈夫な骨をつくるために必要なカルシウムがたっぷりです。

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献立
・ナン　キーマカレー　牛乳　はるさめサラダ　フローズンヨーグルト

≪今日のポイント≫

はるさめは、じゃがいものでんぷんを水で練って乾燥させて作ります。
はるさめという名前は、細長く透明な見ためが「春の雨」に似ていることから
はるさめと呼ばれるようになったそうです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　ミルメーク　酢鶏　わかめスープ

≪今日のポイント≫

今日は酢豚ではなく，鶏肉を使った酢鶏です。
鶏肉には、体を作るもとになるたんぱく質が豊富です。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバの香辛焼き　おひたし　ひじきと大豆の炒り煮

≪今日のポイント≫

サバは「青魚の王様」と呼ばれるほど、体に大切な栄養がつまっています。
体や筋肉のもとになるたんぱく質、体の調子を整えてくれるビタミンなどが豊富です。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　厚焼き卵　いそべあえ　豚肉と揚げナスの炒め物

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献立
・ミートソーススパゲティ　牛乳　こんにゃくサラダ　オレンジ

≪今日のポイント≫

～トマト～
トマトは形や色がリンゴに似ていることから、
イタリアでは「黄金のリンゴ」、ドイツでは「天使のリンゴ」と呼ばれ、
昔から病気予防の大切な食べ物として愛されてきました。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　しょうろんぽう　春雨とにらの炒め物　小松菜と豆腐のスープ

≪今日のポイント≫

牛乳には、みなさんが成長するために大切な
たんぱく質・カルシウム・ビタミンなどがバランスよくふくまれています。

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献立
・菜飯　牛乳　かぼちゃコロッケ　塩昆布あえ　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫

～かぼちゃの名前の由来～
かぼちゃは，カンボジアから伝わってきたので，
カンボジアがなまってかぼちゃという名前になったそうです。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚肉のしょうがやき　冬瓜のごま酢あえ　じゃがいもの味噌汁

≪今日のポイント≫

冬瓜は、夏が旬の野菜ですが漢字で書くと「冬」という字が付きます。
これは夏に収穫した冬瓜は、風通しの良い涼しい場所で保管すれば冬までもつからです。

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献立
・二色丼　牛乳　根菜澄まし汁　豆乳パンナコッタはちみつレモン

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献立
・セルフフィッシュバーガー　牛乳　フレンチサラダ　ミネストローネ

≪今日の地産地消≫

平石産：じゃがいも、玉ねぎ、お米

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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚キムチ炒め　トックスープ　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫

トックは韓国のお餅です。
日本の餅は「もち米」で作るのでよく伸びるのに対し、韓国の餅  トックは「うるち米」という
普段食べているお米で作られています。
そのため、スープに入れてもあまり伸びず、形も変わらないのが特徴です。

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献立
・メキシカンライス　牛乳　トマトと卵のスープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫

メキシカンライスは，チリパウダーやカレー粉を使う
メキシコのピラフを給食用にアレンジしたものです。
蒸し暑い国であるメキシコでは，食欲を増すために
とうがらしや香辛料を使ったスパイシーな料理が特徴です。

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献立
・米粉パン　マーマレードジャム　牛乳　チリコンカン　ゆで野菜　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

チリコンカンはアメリカの料理です。
チリコンカンの名前は「肉入りトウガラシ」という意味があります。
給食ではトウガラシは使わずにトマトやひき肉，大豆を煮こんで作っています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　もやしとにらのおひたし　韓国風味噌汁

≪今日のポイント≫

今日の味噌汁には，コリコリとした歯ごたえがおいしい 茎わかめがたっぷりでした。
茎わかめは，わかめの芯の部分で，お腹の調子を整えてくれる食物繊維が豊富です。

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献立
・チキンカレーライス　牛乳　海藻サラダ　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫

久しぶりの給食は，カレーライスです。
みんな楽しそうに給食を食べていました♪

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献立
・夏野菜カレー　牛乳　フルーツポンチ

≪今日のポイント≫

夏休み前最後の給食です。
かぼちゃやピーマン、なす、ズッキーニと夏野菜がゴロゴロ入ったカレーでした。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　モロの味噌マヨネーズ焼き　ごまあえ　五目きんぴら

≪今日のポイント≫

モロはサメの肉のことで、給食にもよく登場します。
サメは腐りにくく日持ちするため、海のない栃木県では昔からよく食べられてきたそうです。
癖がなく、魚が苦手な人でも食べやすい魚です。

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献立
・トマトソーススパゲティ　牛乳　ゆで野菜　ガリガリ君ソーダ

≪今日のポイント≫

スパゲティは，トマトをたっぷりと使ったソースです。
トマトには，目によいビタミンＡと日差しからはだを守ってくれるビタミンＣが多くふくまれています。
猛暑続きの今の時期には欠かせない食材ですね。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　いかのチリソースがけ　ナムル　とうがんスープ

≪今日のポイント≫

今が旬の冬瓜をたっぷりと使用した，冬瓜スープでした。

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献立
・コッペパン　いちごマーガリン　牛乳　鶏肉のラタトゥイユ　ポテトのチーズ煮　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

ラタトゥイユは、南フランスの郷土料理です。
ラタは｢ごった煮｣、トゥイユは｢かき混ぜる｣という意味があります。
なすやズッキーニ、トマトなど、夏野菜をたっぷりと使っています。
夏野菜には、暑さに負けない栄養がたくさん入っています。

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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフ中華丼　チンゲン菜と豆腐のスープ

≪今日のポイント≫

中華丼には10種類もの食材を使っています。
豚肉、かにかま、いか、うずら卵、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、たけのこ
が入っています。具だくさんです。

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